專題
文創
情吃
瘋玩
放.TV
新聞
領導
高論
直評
擂台
關於放言
放.新聞
放.專題
放.領導
放.高論
放.直評
放.擂台
放.文創
放.情吃
放.瘋玩
放.TV
關於放言
版權聲明
聯絡我們
即時
熱門
政治
財經
社會
國際
科技
生活
SEARCH
食農教育 相關新聞
5筆資料
放.情吃
發掘飲食的文化底蘊!原住民文化如何成為餐飲創新的助力?
台灣原住民族的就業人口中,從事餐飲產業者約占10%左右。餐飲業原住民族可以將既有的文化優勢當作創新元素,融合進現今餐飲當中。而若想運用傳統原住民料理創造商機,則需適當改變料理方式,以求在現代社會也能完美、便利的呈現料理本味。原住民料理就地取材的特色相當符合現代餐飲趨勢,期望未來能透過跨界的技術融合與創新,讓台灣原住民文化更廣為人知。
2024.01.27
放.情吃
放.領導
公館芋頭達人!百大青農郭秩均的「芋」來「芋」見你
苗栗公館因為氣候與地質,孕育出「質鬆軟、味濃郁」的高品質芋頭,應該要推廣出去讓更多人知道。
2023.12.29
放.領導
放.新聞
社會
嘉義縣「食育力城市大調查」連三年五星好評,推動在地農產與守護食安不遺餘力
晚餐桌上,番茄炒蛋、紅燒肉、涼拌蘆筍、炒高麗菜、蛤蠣絲瓜湯,豐盛的菜色,是家人照顧我們最直接的心意,也是異地遊子思念家鄉的懷念味道。但你有沒有想過,組成這些美味佳餚的食材是否安全,而這些食材又是怎麼來的呢?
2023.07.18
放.新聞
社會
放.新聞
政治
蔡其昌推「營養午餐免費」政策!結合食農教育讓孩子吃得營養、減輕家長負擔
立法院副院長、民進黨台中市長參選人蔡其昌提出對台中的「十大建設」政見,22日進一步說明「營養加倍、營養午餐免費」政策,希望藉由這個政策讓學童營養更好,也減輕家長負擔。
2022.07.22
放.新聞
政治
放.情吃
《食農教育法》全條文公布!陳吉仲:農委會每年將撥10億預算推動食農教育
隨著立法院在2022年4月19日三讀通過《食農教育法》,總統也在同年5月4日公布共20條的《食農教育法》條文,其中包含中央地方皆需設立推動委員會、鼓勵政府單位採用國產食材以及推廣在地食材等,農委會主委陳吉仲表示,農委會每年將撥10億預算執行。
2022.05.07
放.情吃
1
精選文章
2024.05.19
日文版《賴清德傳》發表...日前防衛副大臣中山泰秀指「賴清德重責大任」:將國際保衛台灣的「魔幻」變成現實!
近期熱門
放.情吃 / 食力專區
台灣外送產業重磅消息!Uber以9億5千萬美元現金購併台灣foodpanda!
放.情吃 / 食力專區
速食餐廳為何走向數位化?從服務品質、產品開發到掌握製餐流程皆有機會提升效能