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去日本吃拉麵第一關就被這台機器難倒?日本餐飲業為何這麼愛用餐券機?
日本市場餐飲店的餐券機有快6萬台,餐券入場券的販賣機則高達4萬3千台,對餐飲業者來說餐券機的優點是在餐期間可減少點餐人力負擔、提升交易品質以及記錄的精確度、大幅降低店鋪衛生風險。缺點則有可能為:金額不小的初期投資費用、人事費用不高效果不明顯、客單價比較難提高。
2021.04.02
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政治
養網軍入悠遊卡公司行之有年?邱昱凱升任總經理遭疑酬庸...許淑華批柯文哲「甩鍋」董事:替2022選戰佈局
對於邱昱凱在2022縣市首長選舉,以及柯文哲卸任前接任總經理。許淑華指出,難道邱真的不管政治?接任時間點敏感,明年柯文哲卸任市長,且預估年初開始打選戰,這時間把邱升上來,難免會被質疑為選戰佈局。
2021.03.26
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政治
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政治
趙少康稱「交易過程沒聯繫馬」...起訴書打臉?尚毅夫2018年揭露:「中廣履約爭議,趙曾找上馬英九」
北檢起訴書不僅指出馬英九在背後主導三中案,錄音譯文更揭露,趙少康曾與馬英九討論三中案。
2021.02.22
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政治
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第三波精品巧克力風潮吹入台灣,該如何跟精品咖啡學習?
近3年台灣精品巧克力頻頻奪下世界巧克力大賽金牌,同期國內精品咖啡的大眾化也正在深化。但回頭看台灣消費者對於高價位精品巧克力的接受度依然不敵咖啡。巧克力與咖啡從製作過程到風味詞彙都有異曲同工之妙,而精品巧克力要跟上精品咖啡市場的起飛腳步,還差在品牌行銷、市場教育,以及「風味」鑑賞培養所需要的時間。
2021.02.16
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社會
扛住疫情衝擊、面臨國旅爆發…永恆旅行社執行長謝欣霓:越在地的旅遊越高竿
國旅是塊大餅,業者要把旅遊當作生意還是使命?謝欣霓指出,「當做生意時,這筆不能做就甩過換做下一筆,也就是說國旅不能做就做日本,日本不能做就做東南亞…一個個領域轉換這叫生意;可是如果業者把台灣旅遊當作使命時,做起來感覺就不同了」。
2021.02.16
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社會
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20年首次品牌視覺大翻新!漢堡王極簡摩登設計想強調什麼新形象?
美國餐飲受疫情重創,也讓漢堡王時隔20年,首次更改LOGO、菜單、包裝、員工制服等企業視覺,宣布品牌全面進化。此外,漢堡王也即將上架更有效率的得來速系統,再次強調新的華堡完全不含人造色素、調味劑和防腐劑,品牌外衣與內在都升級。
2021.02.13
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想開發新客源、增加回流率嗎?你一定要學的餐飲商品開發3步驟
餐飲店的興盛,最大的關鍵就是「商品開發」,不斷地刷新舊商品和開發新品,再創銷售的高峰,只要3步驟讓你也可以朝著美食名店的目標邁進,穩固老顧客、擴大新客源。
2021.02.12
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財經
三倍券領用期限最後倒數 創造1,790億元商機
Covid-19肺炎疫情影響全球經濟,政府為協助受武漢疫情影響的內需產業振興,自7月15日開始發放三倍券之後,至今領取率已超過98%。
2020.12.30
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財經
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政治
開放美豬進口「解決貿易障礙」! 蘇揆:台灣豬肉要外銷,就不能禁止人家來
今年我國防範非洲豬瘟有成,口蹄疫拔針成功。「現在我們的豬肉可以外銷了,既然我們要外銷,就不能禁止人家來,沒有人這樣。」
2020.12.28
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政治
被罵「狗官、沒人性」還是要堅持! 蘇揆嘆:行政部門要面對艱困情況、居心叵測
蘇貞昌說,「我們堅持,忍著被罵;經過一段時間後,一方面要求國人配合,一方面快速生產,從188萬片變成2千萬片」,證明當初堅持是對的。
2020.12.28
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政治
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國際
肯定台灣防疫!參與音樂節、馬拉松...彭博專欄作家:來台10個月生活「正常得離譜」
「我坦白說,這一年在台灣的生活簡直正常得荒謬。」
2020.12.25
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國際
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財經
林文淵閃電職辭!盧明光接任大同董座喊話:盼兩年內事業部與子公司皆能獲利
針對未來大同轉型,盧明光以五點回應指出,1.把大同原有事業進行優化、2.擴大大同綠能、節能與未來籌能工作、3.加速大同所有系統整合、4.盼與成功大學、台灣科技大學、工研院加強馬達電池系統研發、5.更加重視公司治理與社會責任。
2020.12.23
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2021.04.16
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