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校園午餐 相關新聞
7筆資料
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金牌總舖師前進校園!善用溯源與國產食材 校園午餐也能吃到功夫菜
你應該要知道的食事:為讓校園午餐工作者持續精進廚藝知識,也能善用產業產銷履歷食材、國產肉品,高雄市文山高中營養師陳盟仁邀請赴日取得金牌的總舖師莊智淵,設計3道辦桌功夫菜,讓校園午餐菜單更豐富多樣。
2022.09.24
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【不漲】台南市市長黃偉哲:補貼資金充足、餐費不調漲 持續推動校園午餐教育
根據《食力》調查,在此波原物料漲價潮下,台南市是全國22縣市中決定不調漲餐費的12個縣市之一。為何不調漲?台南市表示透過中央、地方機關經費援助、還有校內結餘款可使用,餐費使用足夠,因此111學年度確定仍不調漲學生餐費,而藉由午餐教育資訊網,由營養師與老師推行校園「餐前5分鐘」,希望讓學童吃好之外還能更懂吃。
2022.05.01
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【調漲】新北市長侯友宜:建構公開透明平台 合理價格應由家長、廠商多方討論後決定
在全球均面臨物價上漲的情況下,成本吃緊、利潤微薄的校園午餐面臨漲價壓力,對此,新北市長侯友宜表示,新北市不定餐費天花板,作為提供公開、透明平台的角色,會函文各校調整價格原則及相關流程,各校在符合程序的情況下,可以決定是否調漲。
2022.05.01
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【調漲】台北市長柯文哲:校園午餐價格回歸「市場機制」才合理
面對全球物價成本不斷攀升,台北市長柯文哲認為合理的價格必須回歸「市場機制」,地方政府也必須要制定出相關的規格參考標準。選擇在此時推有機食材進校園,也是認為價格不是最主要的問題,而是把有機市場做大後,就能讓價格合理,這也同樣是市場供需邏輯,校園午餐是推進這些目標很好的媒介。
2022.04.30
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【民意】別再說家長不願調漲校園午餐餐費!9成家長願意調漲、半數願意漲至少2成
根據《食力》調查結果,面對物價、食材成本上漲,全台已有10個縣市表示會調漲校園午餐價格,且有超過9成的家長願意調漲校園午餐價格。檢討食材高成本加上本來就備受爭議的餐費結構,多數民意認為應回歸市場機制討論,而不是在物價波漲的年代卻維持10年不變的餐費價格。
2022.04.30
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難吃便當菜「電話線」海茸有大功效!最新研究發現可望解決化療併發症
台灣人熟知的便當菜「海茸」,因捲捲的外型被網友戲稱為「電話線」,不少人對其口感和味道有所意見,但目前有科學家發現,海茸其實富含一種新型態的岩藻醣,可望有效解決癌症治療過程中的併發症「白血球減少症」。
2021.04.03
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是大數據還是亂數據?從農場到課桌竟用了18個登錄平台!
校園午餐的登錄平台雖未必能提升午餐品質,但對於關心學童用餐安全的家長、老師來說,平台確實有用,未來午餐專案辦公室的目標是將資訊整合,並從中開發智慧化食譜,提供給全國校園午餐使用。
2019.02.06
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