親子一同體驗數魚苗、拉吊罟、學拋八掛網、品嚐虱目魚佳餚,特色體驗加深對家鄉漁業生態與產業文化的了解!
四處的魚塭波光粼粼,耳邊傳來養殖水車的轉動聲,這裡是孕育臺灣重要經濟魚種「虱目魚」及「白蝦」的安南漁村。臺南市「食農教育親子育樂營」日前在媽祖宮九塊厝生態園區熱鬧展開,由土城國小結合在地產業規劃一系列食魚體驗課程,親子共同「下水圍網捕魚」,化身漁夫體驗養殖的辛苦。
富饒物產成最佳食農教材 親子共學添美好回憶
市長黃偉哲表示,臺南市幅員廣大且氣候合宜,多元且豐富的地理環境與資源,孕育出多種享譽全國的農漁畜產,這些富饒的天然物產就是最好的食農教材,學校與教育局用心規劃,讓學童從課程中學習將在地農漁畜產,連結至健康飲食、生活文化與友善環境,親身體驗從產地到餐桌的過程及辛勞,培養學童惜食憫農、愛家愛鄉的情懷。
教育局長鄭新輝提到,透過食農教育的推動,讓學童從小體驗及認知臺南在地豐富的家鄉特產,並藉由辦理親子體驗營的方式,將食農知識推廣至家庭,透過親子共學,不只延伸食農教育的廣度,更添增親子同樂的美好回憶及體驗。
豐富特色體驗 了解家鄉漁業生態
土城國小校長李貞慧表示,此次活動包含虱目魚養殖解說,數魚苗、拉吊罟、學拋八掛網、品嚐虱目魚佳餚,更有穿著漁夫裝(青蛙裝)圍網捕魚及利用虱目魚鱗製作膠原蛋白手工皂等特色體驗,加深親子對家鄉漁業生態與產業文化的了解,感受在地產業的無限魅力。李校長分享「知魚、愛魚、用魚」的食魚教育理念,培養學生對家鄉產業的認同感及永續發展的責任心,成為在地食魚教育與產業合作的典範。
學生透過食農教育體驗了解家鄉漁業生態
食農教育體驗反應佳 家長盼增加場次
當日參與活動的家長們提到,教育局和學校規劃辦理假日親子食農教育體驗活動構想很棒,所以各場開放報名後隨即秒殺,可以手刀搶下體驗機會,覺得又驚又喜,活動主題與臺南在地物產有關且內容豐富,和小孩共同體驗食農之樂認識臺南,真的收穫滿滿,期待下一場親子活動再登場,也希望可以增加場次。
教育局表示,113年度校際與親子食農教育體驗活動已舉辦超過30場,反應及回饋確實相當熱烈,預計還有5場親子體驗活動陸續登場,月月都精彩,教育局和學校歡迎親子踴躍報名,相關訊息可參閱臺南市學校午餐教育資訊網,網址:https://lunch.tn.edu.tw/agrifood/reginfos
臺南食農遊學地圖親子育樂營每月推出不同活動
(圖片來源:臺南市政府教育局)