食安風暴不能甩鍋中央！吳思瑤：台中是第一線，業者隱匿更該重罰

食安事件最讓人民不安的，不只是吃下肚的東西出了問題，而是出了問題之後，誰最早知道、誰沒有通報、誰又想把責任推走。吳思瑤在電台節目《新聞放鞭炮》指出，食安不分藍綠，中央地方都要負責，但第一線通報與查察不能消失，業者隱匿更不能輕放。

民進黨立委吳思瑤今（8日）接受主持人周玉蔻電台節目《新聞放鞭炮》專訪時表示，食安不分藍綠，也不該被拿來當選舉攻防，但中央與地方各有責任，不能一出事就把所有問題甩給中央。

節目中談到近期油品食安事件，周玉蔻質疑，若廠商更換原料來源，從美國大豆改用巴西大豆，是否需要更嚴謹檢測與通報？她也追問，南僑已發現相關狀況後，為何中間拖了多日才通報主管機關，食藥署訪查員與地方衛生機關為何沒有更早掌握訊息。

吳思瑤表示，目前資料顯示，中央食藥署是在6月30日接獲台中市政府通報後才介入，關鍵問題在於業者涉及隱匿，該通報卻沒有通報。她說，通報機制存在的目的，就是讓政府能及早知道哪個環節出問題，趕快聚焦查察。

她指出，食藥署已經祭出重罰，核心就是針對業者未依規定通報。若業者不通報，政府即使撒下大網，也不可能立刻知道哪個環節出事。

吳思瑤表示，食安事件處理需要中央與地方協力。地方政府在第一線查察，中央則負責彙整全國流向、跨境與源頭管制。她說，台中市政府作為第一線衛生主管機關，自然應負起相對責任。

她提到，7月2日台中市政府公布224家相關油品流向，7月4日食藥署彙整全國資料後增至257家，7月6日再進一步公告至360家。這也顯示，中央掌握的資料高度仰賴地方政府查察結果回報。

吳思瑤批評，蔣萬安面對食安事件時，第一時間又把問題推給中央，提出源頭管理、最短時間釐清案情、全面清查、公布名單、成立專區等呼籲，但這些不是中央已經在做，就是台中市府自己應該處理。

她強調，食安就是食安，不分政黨與顏色。中央該承擔跨境查察與源頭管制責任，地方也不能忽視第一線查核義務。人民要的是資訊透明、流向清楚、責任釐清，而不是政治甩鍋。

（圖片來源：AI示意圖）