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糧食 相關新聞
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想吃就拿、剩食卻一大堆!「吃到飽」餐廳如何落實ESG目標?
近年來剩食議題受到國際關注,國內部分吃到飽品牌餐廳為落實ESG企業責任,開始採取各種相關策略,例如運用整日的分時段供餐、預先訂位掌握來客人數,以及依據節慶及淡旺季等方式,依據大數據來調整備餐的情況,同時掌控食材的採購及現場製作的即時調整等等。
2023.10.21
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直擊台灣樂事、聯華、華元洋芋片產地!台灣竟是美國馬鈴薯出口第六大國?
台灣雖然也有種植馬鈴薯,但是產量無法因應國內需求,仍須靠進口補充,而台灣進口馬鈴薯的主要國家就是來自美國。到底美國為何能做到全年穩定供應品質優良的馬鈴薯呢?而台灣的進口量竟然能排上美國馬鈴薯的出口第六名!跟著《食力》前往美國重要的馬鈴薯生產地「華盛頓州」,了解美國馬鈴薯的生長環境與供應鏈!
2023.08.12
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7.8億人挨餓、1/3食物浪費 全球糧食系統失序中!聯合國糧食峰會揭幕 盼各國齊心修復糧食系統!
2023年聯合國糧食峰會於台灣時間2023年7月25日揭幕,聯合國秘書長Antonio Guterres不僅提醒世界公民糧食系統失序的嚴重性,更呼籲俄羅斯政府重新加入《黑海穀物倡議》 避免更多人受糧食危機之苦。
2023.08.05
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培養肉開放國家再+1!荷蘭將成為歐洲首個有條件開放培養肉與海鮮的國家!
荷蘭政府於2023年7月5日宣布,同意荷蘭在受控環境的條件下,允許消費者「試吃」培養肉類及海鮮產品,成為歐洲第一個開放培養肉的歐洲國家。
2023.07.16
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國際
G7峰會將於日本廣島召開 「台海和平穩定重要性」預計將第三度載入聲明
根據日本《產經新聞》引述多位外交消息人士指出,有鑒於中國對台灣施加的軍事壓力,G7峰會將可能針對「台海和平穩定重要性」達成共識,並載入G7峰會的領袖聲明中,目前正在做最後協商。
2023.05.18
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國際
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政治
「能吃到台灣的農產品是真正的幸福!」 賴清德強調「民進黨政府最挺農民」將續推冷鏈建設提升國際競爭力
「如果能夠吃到台灣的農產品是真正的幸福」,賴清德強調,未來也會持續推動冷鏈建設,強化產銷調節及儲存量能,確保糧食安全,提升國際競爭力,
2023.05.03
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政治
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培養肉角逐戰開始?繼日本宣布發展細胞農業後 台灣準備好迎接細胞農業了嗎?
2020年底,新加坡是世界第一個批准細胞培養肉商業化的國家,繼新加坡之後,日本首相岸田文雄於2023年2月22日宣布,日本將開始發展「細胞農業」計畫,將著重於發展細胞培養肉類和魚類。細胞農業正逐漸被各國重視,歐盟也正在研擬相關法規,讓細胞農業受法律上的食安保障。
2023.04.15
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糧食生產引發全球氣候危機!21世紀末將升溫超過1.5ºC?專家:應控制肉類、奶製品和稻米產量
全球暖化目前已經比工業革命前升溫1ºC, 《Nature Climate Change》期刊一篇2023年3月6日發表的研究指出,若繼續維持目前肉類、奶製品和稻米的產量,本世紀結束前,全球將會升溫超過1.5°C。
2023.03.26
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年青人不願下田怎麼辦?韓國用科技導入與保障收入 吸引青年務農
農業乃一國之本,台灣糧食自給率屢創新低,全球化外部環境容易影響民生經濟。提高糧食自給率可以降低對全球性經濟產業的衝擊,台灣正面臨農村人口老化,如何鼓勵青年投入一級產業,或許我們可以借鑑韓國的農業政策。
2023.03.18
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政治
縣市首長候選人首簽「不投降承諾書」!劉建國怒批中共流氓:誓言捍衛雲林
中共20大於22日在北京落幕,中國國家主席習近平在會中強調「絕不承諾放棄武力犯台」等宣示,而台灣九合一選舉則將於下個月揭開序幕,對此,民進黨雲林縣長候選人劉建國批評,中國的一系列動作根本是國際流氓,不僅造成國安問題,還拿雲林農產品開刀,他誓言絕對守護台灣 ,捍衛雲林 ,堅守糧食安全,不讓台灣遭受中國侵吞!
2022.10.27
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政治
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瑞不可擋
【瑞不可擋】今天的俄羅斯、明天的中國!
這一場戰爭從2月24日開打以來,唯一一個遭俄羅斯拿下的大城市赫爾松,二萬俄羅斯大軍不僅被一條河切成兩半,更遭烏克蘭軍隊三面包圍,士無鬥志的俄羅斯軍隊極有可能上演丟盔棄甲的戲碼。
2022.09.12
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瑞不可擋
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國際
恢復出口後首次,烏克蘭糧食運輸船觸礁 俄國已超過900名軍事菁英陣亡
一艘從烏克蘭出港的糧食船,1日行經博斯普魯斯海峽時觸礁,導致海峽航運暫時停擺,這是烏克蘭恢復糧食出口以來第一次發生類似事件。在烏俄戰況部分,根據BBC報導,俄軍陣亡人員中,已有超過 900名是具有高度專業與專長的軍事精英,歐美軍事專家認為,這對俄國來說是難以彌補的損失。
2022.09.02
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國際
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2024.04.18
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評賴清德執政困境⋯郭璽憂「重返2016」國民黨再為中國開大門,倒閣是民進黨最有用的武器!
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