三大亮點開箱「胚 pae venue」　林口式藝文體驗近用法：孵蘊「被記憶的生活選擇」

 

環形通透如透紗的外圍，塑形成蠶蛹的柔潤；橫列石板交錯鋪展的白色小徑，指向一處散溢茶葉與咖啡撲鼻香氣的寓所。

 

 

產業發展、消費⾏為導致氣候變遷，社會、企業、政府紛紛尋求解⽅，循環經濟、永續共存便是最大公約數；「胚 pae venue」以大眾最常碰撞靈感與交流的場域「咖啡廳」切入，將人文及生活（餐飲）、議題探討（展覽）、品味（選品）、社區凝聚（主題活動）四大面向營造兼具態度與精神，把「SDGs 永續城鄉」概念引入厝內與左鄰右舍的生活環境，讓人們親身感受、記憶具備永續價值的生活選擇，重新定義林⼝現代⽣活樣貌。

 

永續入厝，三大亮點構築「被記憶的⽣活選擇」   

 

亮點一：連結新世代空間語彙與概念策展，傳遞共好精髓
 

「胚 pae venue」邀請曾參與台中 PARK2 草悟廣場規劃的禹樂空間整合、酉 5pm.twcaudex 共同規劃建築與環境，前者執⾏外觀及空間設計，在純白大器的結構外圍包覆胚型、具視覺穿透感的外籬，以靜謐、不失隱密與時髦氛圍的姿態自成一格；內院⾃然共⽣的造景則出自酉 5pm.twcaudex 之手，門前一眼望去即能見到已有百歲的巨大塊根盆景，為景區一大珍寶，立於視覺中心的橄欖樹乘載了三百年的歷史，象徵智慧的開枝散葉、如樹和諧庇蔭鄰里，傳遞出堅韌、和平與健康的品牌信念。

 

空間匯聚時下新世代風潮文化所熱愛的咖啡、塊根植物等語彙，宛如在美術館中喝咖啡般的體驗，「胚 pae venue」也藉由主題展覽探討⽣活中的循環永續，使藝文更易於近用，走入林口的日常生活；同時盼望在各種可能性中傳遞當代生活態度，實現經由推廣藝術家、推出周邊商品、銷售分潤等方式，達成經濟的永續「共好」價值。

 

首檔展覽邀請雙人設計師組合 Henry Lee 和 Naomi Zhao 創立的  PROJECTbyH. 展出觀念藝術「Project  [ 卵 ] 」，透過服裝追尋「回到身體與生命的本質」，契合場域的意涵，從初生到衰亡，而後遺留成為新生命養分的「胚」的養分。

 

展覽互動，根據概念的循環設計，〈軀殼〉、〈手腳之中〉、〈卵繪〉等作品以天然、回歸初始的素胚布製作，激發觀者對「微觀下，空間與我們皆為獨立的存在；宏觀下，我們與這空間合而為一」的反思。

 

亮點二：用風味記憶林口！在地龍壽泡泡茶特調及呼應生命階段的 6 款「胚」手沖咖啡

 

到訪「胚 pae venue」的必點飲品，非「招牌龍壽煙燻泡泡茶」莫屬！林口因氣候涼爽、濕潤容易起霧，早年茶園遍布，主要生產的發酵半球型特色烏龍茶種即為「龍壽茶」；對於現今的林口人而言，或許是既熟悉又陌生的滋味，像林建宏分享的：「從前跑業務就常喝到，當時根本不知道是特產！」藉由田調考掘，團隊與在地經營 30 年的生津製茶廠合作，將龍壽茶創意再現，食用香味油製成的煙燻氣息泡泡包覆杯口，戳破的瞬間引人驚呼，淡雅煙燻香與茶味融合，金黃茶湯喝來清、輕、潤、甘，中和著金萱桂花凍及會不定期更換口味的豆沙糕，味蕾被滿足得恰到好處，宛如濃霧中散去後，生機機勃勃的林口。

 

 

此外，專屬「胚 pae venue」的手沖風味也不容錯過。透過精品配方豆延伸「胚」概念，從「極淺焙到深焙」推出六款呼應不同生命階段的單品咖啡：「胚 pae」以輕盈淺焙象徵嬰兒期，散發茉莉花苞與未熟桃子的稚嫩氣息，接著則分別有「雛 purity」（淺焙－兒童期）、「羽 wing」（中淺焙－青少年期）、「翩 flow」（中焙－青壯年期）、「巢 roost」（中深焙－中年期），最終以清香烏龍茶與醇厚苦甜巧克力韻味交錯的深焙「孵 rebirth」作為老年期終曲，每款均層次鮮明，展演生命的滋味。

留白計畫也導入經營「blank plan 留白計畫台中館」的經驗，嚴選提供東方美人、金萱烏龍、紅玉紅茶等台灣精品茶，不妨逐一由聞香瓶嗅聞，比較各款茶葉和咖啡豆，挑選喜歡的風味；想填填肚子，輕食、甜點也不乏豐富選擇，為來訪者留下飽滿的口腹記憶。

 

亮點三：集結電子書單、選品、活動，讓「永續」根植日常

 

讓「永續」扎根是「胚 pae venue」首要的營運核心，將持續透過理念相符的品牌、藝術家與創意人等各方串聯，推動為這片土地盡一份心力的永續經濟發展。現場現時販售精選咖啡器皿、擴香等優異品牌選物外，著眼於永續環保電⼦書趨勢，加上基地對⾯就是林⼝雙語⼩學「新林國⼩」，與「Readmoo 讀墨」合作共推「胚 pae venue 選書」，首波上線書單由「冒土誕生」、「破界熟成」、「回歸自己」構成分類，大家可於造訪時實際使用平台推出的電子書閱讀器遨遊書海，在閱讀中定錨自我、理解自身與其他生命體的連結。

 

 

值得期待的是，除了創造寵物友善環境，未來「胚 pae venue」也將開設以咖啡渣製成造型手工皂、將廢茶葉渣再生為香包等各式手作課程，咖啡渣亦計畫開放大眾索取，用於除臭、施肥，友善環境；更有望結合宏樸建築團隊、留白計畫下一步將於林口開展的新空間，與「胚 pae venue」、藝術家或品牌等各單位形成三點合擊，由圍繞林口歷史文化、生活的命題出發，以巡展、工作坊、講座、展覽等多樣型態，促進林口藝文發展。

 

播一顆種子，孕育林口「歸屬感」

 

「過美好生活」是一種人生境界的學習，為人們帶來屬於新時代、更多元的空間想像。「胚 pae venue」想種下的，就是賦予林口「歸屬感」和邁進未來想像的那顆種子，透過空間服務傳遞倡議，視「沉浸於藝術裡的永續消費⾏為」為⽇常，讓「胚」孵蘊林口有機、恣意生長的新模樣，希望大家走入這個藝文聚所，探索心之所向，發掘、揉捏、成型，帶著各式永續⽣活提案回家！

 

 

（圖片來源：留白計畫團隊提供）