（中央社記者汪淑芬台北23日電）農業部農業試驗所以國產大豆為原料，運用「發酵熟成」技術開發出「大豆鮮味粉」，有別於傳統大豆發酵調味品，不但發酵熟成時間更短，且低鈉、低糖更天然。

（中央社記者吳欣紜台北23日電）勞動部最低工資審議會明天登場，台灣今年經濟成長表現亮眼，外界預估將連續第11年調漲，月薪可望突破新台幣3萬元，但各產業差異性仍大，如何分配經濟成長果實將成審議關鍵。

（中央社記者張榮祥台南23日電）國道3號台南新化系統路段今天下午發生1輛聯結車自撞內側護欄事故，車上啤酒、米酒散落南北向車道，波及13輛車，造成4人受傷送醫，肇事原因有待調查釐清。

（中央社記者楊啟芳首爾23日專電）韓國總統李在明目前正在訪問美國、墨西哥，針對李在明接受紐約時報專訪時籲美國放寬對北韓制裁，韓國外交部表示，李在明的受訪內容，再度說明了「暫停、縮減、廢除」基本3階段立場沒有改變。

（中央社記者曹亞沿新北23日電）藝人王大陸花360萬元找上陳志明協助逃兵，但陳志明收錢後卻失聯，遂提告詐欺。檢方調查陳志明是因他案入監才未履行，且費用是雙方磋商後達合議，認陳志明無詐欺犯意不起訴。

（中央社記者蘇木春台中23日電）東海大學日前在「2026台灣創新技術博覽會」獲得7項獎項。校長張國恩表示，7項獲獎橫跨生醫材料、AI醫療影像等研究領域，反映出東海學術研究逐漸形成跨域特質。

（中央社記者林長順台北23日電）台北市社會局老人福利科江姓前社工督導，涉嫌利用保管受監護宣告老人帳戶機會，侵占超過新台幣1200萬元。台北地檢署昨天拘提江女到案，依貪污等罪向法院聲押。北院今天裁定羈押禁見。

（中央社華盛頓22日綜合外電報導）美國財政部長貝森特20日與中國國務院副總理何立峰會面時，提議建立新的人工智慧（AI）安全「通報機制」，但據知情人士透露，相關安排其實只是在兩名官員之間建立直接溝通管道。

（中央社名古屋23日綜合外電報導）本屆亞運的競走賽事今天在名古屋市登場，然而賽道沿途平時頻繁被烏鴉的糞便襲擊，使當地深受其害。市府為了打造舒適的比賽環境，委託馴鷹師派出烏鴉的天敵老鷹清場。

（中央社北京23日綜合外電報導）川習會將於明天登場，電動車大廠特斯拉（Tesla）執行長馬斯克今天接受中國官媒中央電視台（CCTV）專訪時，盛讚中國國家主席習近平是「偉大的領袖」。

（中央社記者黃國芳嘉義縣23日電）阿里山林鐵及文資處委由嘉義縣鹿滿社區發展協會經營的鹿麻產車站，兼具驛站溫度，讓百年車站成為連結地方文化、凝聚社區認同入口，榮獲台灣地域振興聯盟地方空間活化獎。

（中央社記者王朝鈺基隆23日電）海龜玳瑁「米妮」與欖蠵龜「小八欖」7月間遭廢棄網具纏繞獲救，歷經專業團隊細心醫療與復健照護後康復，今天在基隆市大武崙沙灘野放，重返大海懷抱。