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推薦給生活一團糟的你!金球獎零負評美劇Disney+《大熊餐廳》第三季重回地獄火爆廚房,追逐米其林星「轉型高檔餐廳」過程解壓結局治癒!
歇斯底里卻療癒,血壓飆升但解壓!長鏡頭的拍攝下,令人垂涎欲滴的美食畫面極度適合下飯觀看,角色間寫實的狀態,對夢想、工作、環境的突破、對撞、奮力一搏和咆哮叫罵,引人共鳴的精神狀態簡直不要太過癮...
2024.06.04
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《寶島第一名》王義郎追求卓越的奮鬥故事之二:跟著董事長嚐美食
2024.05.13
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政治
國宴採本地食材,「黃金組合」集結7名專家 郭庭瑋談菜單構想「這三點」最難,國家需要為優先!
「EMBERS 」主理人暨主廚郭庭瑋解釋中文意思為「餘燼」,會取這個名字是想致敬台灣原住民族文化,他說,自己在原民文化看到獵人會為圓圈烤火,以此作為發想起點⋯⋯
2024.05.13
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政治
520賴政府全面上任,國宴幕後操手⋯策展人高琹雯透露「受邀過程」食材選用強調「創新」結合「傳統」!
高琹雯表示,台灣的確是很少會出現這種國會策展人這號人物,自己也是第一次遇到,他說,3月中接獲要設計國宴的消息,一週後所有顧問團隊組成,4月團隊第一次集體南下場勘,
2024.05.13
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政治
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想要夏日輕盈、輕鬆甩肉不復胖!中醫師教你健康排毒3大招
夏日即將來臨,阿利博士教你利用中藥藥浴法、減脂茶DIY和三道美味簡易排毒餐,來消解炎夏熱膩、促進新陳代謝更維持健康並提升生活品質。
2024.04.20
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健康
香菇王集團再擴事業版圖 跨界生技領域
專以代理進口食品聞名的香菇王集團將跨入生技領域,推出「第一清芭樂葉」全新無毒的蔬果生質清洗劑!
2024.04.10
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健康
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娛樂
菲爾來吃飯!華航貴賓室獨特台灣美饌 NETFLIX 登場
中華航空第二航廈貴賓室的現煮牛肉麵可說是遠近馳名,如今連美國知名節目《環球饗宴:菲爾來吃飯Somebody Feed Phil》也登門拜訪。
2024.03.07
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娛樂
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體育
大谷翔平閃婚「日本女性」:兩人一狗將互相扶持!女粉心碎仍祝福、旅日美食評論家留言周玉蔻臉書文:日本很多媽媽氣翻了
大谷的結婚消息一出,讓不少女粉絲「大谷太太」湧入其IG留言表示「心碎」;有趣的是,由於大谷選在2月29日結婚,更讓網友笑說「這男人太狠了,每四年一次結婚紀念日」...
2024.02.29
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2024創新餐飲趨勢預測大公開!第三文化、草本調酒、藍色調將進入饕客餐盤
美國的調味料大廠McCormick預測2024將是「酸甜酸甜」的一年,各種醃漬或發酵的食品,都會跳進食客的餐盤裡。而「第三文化料理」(third-culture cuisine,指雙親背景以外的飲食文化)的興起將帶動各國的滋味席捲餐廳,將「融合料理」(fusion)提升到更精巧的境界。
2024.01.28
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發掘飲食的文化底蘊!原住民文化如何成為餐飲創新的助力?
台灣原住民族的就業人口中,從事餐飲產業者約占10%左右。餐飲業原住民族可以將既有的文化優勢當作創新元素,融合進現今餐飲當中。而若想運用傳統原住民料理創造商機,則需適當改變料理方式,以求在現代社會也能完美、便利的呈現料理本味。原住民料理就地取材的特色相當符合現代餐飲趨勢,期望未來能透過跨界的技術融合與創新,讓台灣原住民文化更廣為人知。
2024.01.27
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蛋幾ㄌㄟˇ!你愛吃的夜市「鳥蛋」哪裡來?
有許多人懷疑夜市賣的鳥蛋是假的,但真相是,假鳥蛋的製作成本是2元,而新鮮的鵪鶉蛋是7~8角,製作假蛋其實是一門不合乎成本的行為。
2023.12.17
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「腸」征之旅!糯米腸與香腸的腸衣怎麼來?
除去糞便、黏液後的豬大腸,稱為「大腸皮」,而「豬腸膜」是指用刀子將大腸皮去掉外層漿膜、外層肌肉層後,剩下的膠原白黏膜下層,俗稱為腸衣。
2023.12.16
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2024.06.14
王力宏金曲演出挨轟李遠說要「溝通」...李玟二姐驚呼「還在鬧?」周玉蔻酸家屬不領情:文化部拿出骨氣吧!
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金曲邀王力宏獻唱...周玉蔻又酸「應邀高金素梅唱『「我愛習近平』!」李遠回:主辦單位會再與家屬溝通