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傳統美食 相關新聞
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清明節為什麼要吃草仔粿?綠色外皮又是什麼原料?
清明節吃的草仔粿、艾粄,顏色都是綠色的,與原料的產季有關之外,吃冷食的習慣又與寒食節密不可分。
2023.04.02
放.情吃
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活蛆乳酪你敢咬一口?世界上最危險的乳酪,卻是義大利小島居民的傳統美食!
在1962年義大利通過《食品製造與銷售衛生法》後,即禁止販售一切受污染食品,也使得以酪蠅進行加工的卡蘇馬蘇成為當地的「非法」美味。2005年後,義大利以歐盟2002年制訂的食品法規取代原先規定,卡蘇馬蘇也同樣被視為違法。
2020.06.26
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