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原住民文化 相關新聞
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放.情吃
發掘飲食的文化底蘊!原住民文化如何成為餐飲創新的助力?
台灣原住民族的就業人口中,從事餐飲產業者約占10%左右。餐飲業原住民族可以將既有的文化優勢當作創新元素,融合進現今餐飲當中。而若想運用傳統原住民料理創造商機,則需適當改變料理方式,以求在現代社會也能完美、便利的呈現料理本味。原住民料理就地取材的特色相當符合現代餐飲趨勢,期望未來能透過跨界的技術融合與創新,讓台灣原住民文化更廣為人知。
2024.01.27
放.情吃
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文教
「用人生傳承排灣文化」悼念《斯卡羅》查馬克·法拉屋樂!文化部追頒獎章、呈請總統褒揚
查馬克·法拉屋樂生前曾說,「教育是遺傳愛人的力量,將琉璃珠串起來,讓孩子找到自己的根。」
2021.08.24
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2026.10.13
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蔣萬安鬆口3場辯論!沈伯洋立即公布10/24、10/31、11/7三個日期 競辦喊話:隨時恭候協商
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「太瘋狂了!」沈伯洋掃北投自強市場入口就擠滿人 菜籃族買菜先放一邊、支持者喊凍蒜喊到破音