專題
文創
情吃
瘋玩
放.TV
K-pop
新聞
領導
高論
直評
擂台
關於放言
放.新聞
放.專題
放.領導
放.高論
放.直評
放.擂台
放.文創
放.情吃
放.瘋玩
放.TV
K-pop
關於放言
版權聲明
聯絡我們
即時
熱門
政治
財經
社會
國際
科技
生活
原住民文化 相關新聞
2筆資料
放.情吃
發掘飲食的文化底蘊!原住民文化如何成為餐飲創新的助力?
台灣原住民族的就業人口中,從事餐飲產業者約占10%左右。餐飲業原住民族可以將既有的文化優勢當作創新元素,融合進現今餐飲當中。而若想運用傳統原住民料理創造商機,則需適當改變料理方式,以求在現代社會也能完美、便利的呈現料理本味。原住民料理就地取材的特色相當符合現代餐飲趨勢,期望未來能透過跨界的技術融合與創新,讓台灣原住民文化更廣為人知。
2024.01.27
放.情吃
放.新聞
文教
「用人生傳承排灣文化」悼念《斯卡羅》查馬克·法拉屋樂!文化部追頒獎章、呈請總統褒揚
查馬克·法拉屋樂生前曾說,「教育是遺傳愛人的力量,將琉璃珠串起來,讓孩子找到自己的根。」
2021.08.24
放.新聞
文教
1
近期熱門
2026.10.16
「這邊沒有京都人」!蔡康永發文藏「他很壞」嘟嘟嘟哏 呼應沈伯洋防詐片 網讚「高級酸」
放.高論 / 豁然開朗
【豁然開朗】市政辯論即將開打,殷瑋暴露的蔣萬安手牌
放.新聞 / 快訊
游智彬不得參選!中選會認定在台設籍未滿10年 81名縣市長候選人全數過關
放.新聞 / 快訊
「眷村文化也是文化!」沈伯洋和工頭堅談台北和而不同:以民主自由為底線,不必把所有人變成同一種樣子
放.新聞 / 政治
蘇巧慧三峽、新莊掃街被熱情包圍!數百民眾提前等候搶合照 攤商送菜頭、橘子獻勝選祝福
放.新聞 / 快訊
台大證實中生已離境!貼「小小賴清德拿下」遭驅逐 校方:言論自由應兼顧對他人的尊重