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台灣茶 相關新聞
4筆資料
放.情吃
它為何被稱為「台灣茶界櫻花鉤吻鮭」?前後韻甘甜不苦澀的台灣特有種「山蘊」誕生!
茶改場2001年起以台灣原生山茶「永康」變種為材料,2019年台灣特有種臺茶24號「山蘊」問世,也被稱為「台灣茶界的櫻花鉤吻鮭」,茶改場於2023年更優化製程,使其滋味甘甜不苦澀、風味層次分明,且具有低咖啡因、高胺基酸的特色。
2023.10.21
放.情吃
放.情吃
【食品創新】吃在地不是口號! 擇食把台灣茶從「飲」茶變「呷」茶
台灣茶的風味多元,擇食藉著這個難以標準化的概念,以台灣官方認定的8大特色茶開發出「COTE」,把品茶體驗從「喝」變成「吃」,完整的呈現不同茶種的特色,為的就是傳遞台灣茶的精神。更以本土天然黃豆粉取代奶粉跟人工大豆卵磷脂,開發全新的茶白巧克力,創新的概念獲得「2019食創獎食品與飲料創新類優勝」的肯定。
2020.10.02
放.情吃
放.高論
打爆不平
【打爆不平】台灣茶飲被迫政治表態,中國業者的惡搞手段?
基本上,這次中國打壓台灣茶飲業者事件,逼迫作政治表態,只會讓台灣民眾對中共更不滿。也覺得兩岸社會的巨大差異,因為「一芳」與「CoCo都可」的香港分店其實只是非常含蓄的要香港加油,沒有明顯的政治訴求,卻遭到中國網民的集體霸凌。
2019.08.13
放.高論
打爆不平
放.新聞
政治
對岸劣質農產品透「自經區」入境? 綠委鍾佳濱憂:國內農民恐受更大衝擊
鍾佳濱指出,如果台灣馬上提高到自經區範圍,萬一兩岸交流將來更為頻繁,中國牌過水變成台灣牌,對台灣茶農將不設防。
2019.05.06
放.新聞
政治
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徐巧芯遭爆「剪接錄音檔」帶風向為大姑涉詐脫身...黃帝穎指三疑點:涉洩密罪、檢方有權分案偵辦
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新國會亂象不斷!藍白搞什麼鬼?柯建銘評「逐漸香港化」、黃帝穎分析「破壞民主」示警「任何人都有關係!」