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荷蘭政府於2023年7月5日宣布，同意荷蘭在受控環境的條件下，允許消費者「試吃」培養肉類及海鮮產品，成為歐洲第一個開放培養肉的歐洲國家。

中央流行疫情指揮中心28日宣布，考量國內疫情趨緩、呼吸道傳染病流行情形平穩，為兼顧防疫、經濟及社會運作，維持國內防疫量能與有效控管風險，經綜合評估疫情情勢，12月1日起，適度放寬戴口罩等防疫措施。

指揮中心醫療應變組副組長羅一鈞今（29）日表示，經濟部已著手研議，試吃部分「應該是可以開放」。副指揮官陳宗彥也透露，宗教遶境、搶頭香等活動「原則上可開放」。

此外，八大業者復業要「提出申請並經地方政府核准」，最後「復業後管理」，未完整接種2劑疫苗的從業人員，至少每週1次抗原快篩，包含家用快篩或PCR檢驗；且顧客進場應提供至少接種1劑疫苗證明且滿14天。

莊人祥提醒，由於醫院屬於高感染傳播風險場域，疫情期間儘量避免不必要的探病，建議以視訊或電話方式替代實地探視；若仍有探病需要，應配合實名登記及院方相關管理措施。另醫院相關管理規定，將視疫情發展滾動式修正。

北市是否會跟進開放KTV？柯文哲今下午受訪表示，原則上中央說開放，北市還是會依照中央指示，只是中央9月27日發布指引，有提到細則需等經濟部公布。柯呼籲，經濟部針對這些場所的細節應盡快公布。

指揮中心指揮官陳時中提醒，KTV一樣要人流控管，唱歌也要配戴口罩。

江文若強調，為持續協助業者維持營運，並有更佳實力因應疫情衝擊，經濟部正同時對會展業者提供今年第3季的員工薪資與一次性營運資金補貼，希望能為全國會展產業在疫後時期的振興發展，注入更多活水動能。

雙北住院病人入院第7天及第14天各進行1次公費抗原快篩。其陪病者每7天進行1次抗原快篩，1位由公費支應。

侯友宜表示，現在疫情還有許多隱形傳播鏈、疫苗施打覆蓋率全台不足的情形，如何讓民眾過平安的生活、安全安心才是重要的。在市府的預防作為上，希望新北市民要多多體諒協助，讓疫情做得更好、更到位，早日回到正常新生活。

花蓮縣政府昨晚宣布跟進其他縣市，將禁止內用至7月26日。

陳時中強調，防疫沒辦法只靠政府，政府只能做原則、概括性的規範，遵從度還是要靠人民一起配合。