放.情吃
兼具功能、美味與多樣性!2022日本防災大賞揭曉 義大利麵、炊飯、配菜通通有
台灣與日本在世界經濟論壇(World Economic Forum)於2022年發表的「全球經濟體風險報告(The Global Risks Report 2022)」中,「天災」同時被評選為可能重創經濟體的風險第二名,但在兩國的防災意識相較之下,日本不管是國民意識或是防災食品類品的開發上,都走的更為進步。日本政府自2016年起,每年舉辦「災害食品獎」鼓勵產業進步。比起純粹的防災需求,2022年獲獎的產品們,同時展現了功能性、多樣性,以及美味。
2022.06.04
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