專題
文創
情吃
瘋玩
放.TV
新聞
領導
高論
直評
擂台
關於放言
放.新聞
放.專題
放.領導
放.高論
放.直評
放.擂台
放.文創
放.情吃
放.瘋玩
放.TV
關於放言
版權聲明
聯絡我們
即時
熱門
政治
財經
社會
國際
科技
生活
SEARCH
韓食 相關新聞
3筆資料
放.情吃
5年花1052億韓元預算!韓國藉「韓食世界化」讓世界認識韓國
韓式料理曾經是連當地人都看不起的「廉價食物」,直到2008年,韓國政府主導推動「韓食世界化」政策,不但運用飲食文化向內建立集體認同,也向外提升國際形象與賺取龐大外匯,讓食物成為推動國家發展的重要關鍵。
2023.05.06
放.情吃
放.情吃
維持正宗口味的唯一前提!原物料高度仰賴進口 韓式料理供應鏈大公開
韓式料理與其他異國料理最大差異來自於文化的連結,深受韓劇、KPOP、韓國綜藝節目的影響,甚至是台灣人去韓國旅遊,吃過正宗韓式料理後,就很難回得去。而韓式料理產業在台灣能成功發展,仰賴進口原料維持正宗口味的供應鏈體系相當重要。
2022.06.12
放.情吃
放.情吃
在台店數近3年成長3倍!韓式料理如何從移民飲食搖身變成時尚美食?
根據餐飲科技業者iCHEF所出版的2019~2021年《餐飲景氣白皮書》數據顯示,韓式料理餐廳在台灣市場3年內成長3倍,可以說是台灣近年異國料理的閃耀新星,究竟韓式料理如何從早年侷限在韓僑開的獨立餐廳,變成台灣異國料理產業中的一方之霸?其實韓式料理在台灣近年掀起風潮靠的不只是風味,背後更有韓國政策的大力推動、從而塑造了隨韓流吃韓食的熱潮,進而深入台灣外食市場。
2022.06.11
放.情吃
1
精選文章
2024.04.19
準衛福部長邱泰源指「多方尋求挹注」永續健保、準勞動部長何佩珊讚「台灣是亞洲經濟優等生」:政府在勞保就不會倒!
近期熱門
放.新聞 / 社會
帶著專業回歸人本,擁抱公益實踐樂活
放.新聞 / 政治
女性閣員今+2佔比達20%!賴清德選前諾「女閣員三分之一以上」、卓榮泰:至少我們今天在趕進度
放.新聞 / 政治
賴清德內閣新亮點!「氣象達人」彭啟明出任環境部長...卓榮泰盼他「建立本土綠色金融」:為進入國際市場買門票
放.新聞 / 政治
「賴市長」時期就是君子之交!彭啟明出任環境部長坦言「天人交戰」:但為台灣達到淨零轉型是我使命
放.新聞 / 政治
稱「代墊」100萬疑點多⋯周玉蔻評台北富邦「踹共」、陳乃瑜酸「話都徐巧芯再講,想賺流量?」斯坦:這個人非常惡劣!