「府城一哥」王浩一辭世，享壽68歲！他用一生書寫台南，黃偉哲感念：不是寫小吃，是在寫我們怎麼吃出身分認同

知名作家、金鐘主持人王浩一於昨（29）日辭世，享壽68歲。噩耗傳出後，台南市長黃偉哲深感不捨，在臉書上發文悼念，感謝他一生對府城的深愛與文化貢獻，「他不是寫小吃，是在寫我們這座城市如何『吃』出一種身分認同。」

王浩一雖非土生土長台南人，卻用一輩子的筆觸與腳步愛上這座城市。他筆下的台南，不僅僅是名產與小吃，更是一部融合族群記憶、時代變遷的城市文化誌。

「太平洋的深沉召喚」　旅途中靜靜告別

根據友人、詩人許悔之與前中央通訊社董事長、作家劉克襄證實，王浩一近年定居台東都蘭，因心血管狀況持續休養。29日駕車外出途中，疑似因身體不適而停靠路邊，隨後安詳離世。

消息傳出後，文化界與在地讀者紛紛表達哀悼與感謝。黃偉哲市長則以「台南失去了一位老朋友」形容這位長年用文字描繪台南風貌的文化行者。

用筆記錄城市的靈魂

王浩一的著作超過20本，代表作包括《台南舊城魅力之旅》、《慢食府城》、《小吃研究所》、《當老樹在說話》等，從街頭巷尾的小吃，到市場、廟口的庶民記憶，再到百年老樹的風骨與歷史，他一步一腳印地重繪出屬於台南的文化地圖。

黃偉哲分享，他曾在《小吃研究所》中，以沙茶醬為切入點，談台南的移民史與飲食融合；也會從肉圓的製法延伸至族群文化的碰撞與交融。他用敏銳的觀察與說故事的靈魂，讓台南的小吃不只是食物，而是城市記憶的載體。

在《當老樹在說話》中，他走訪府城老榕樹、百年樹木，用溫柔卻堅定的語調書寫它們作為「城市的長輩」，如何見證人們的婚禮、選舉與生活。他說：「老樹，是城市的長輩。」這些句子，如今也成為永恆的註腳。

中年轉型投身文創　《浩克漫遊》兩度摘金鐘

王浩一畢業於成功大學數學系，曾任美商公司總經理，40歲後毅然轉型投入文創與地方書寫。他與劉克襄共同主持公共電視節目《浩克漫遊》，以生活風格與在地探索為主題，獲得觀眾熱愛與金鐘獎肯定，更兩度拿下金鐘獎生活風格節目主持人獎。

他的人生如同他的作品一樣豐富、多元，不斷在轉彎處開出新的風景，卻始終不忘對土地的關懷與文化的深掘。在黃偉哲的悼文中寫道：「王浩一老師有如府城故事的採集者，用他敏銳的文字與深度觀察，以及擅長說故事的靈魂，重塑城市的文化地圖。」

無論是「吃」的故事還是「樹」的記憶，王浩一總在城市最細微之處，看見被遺忘的歷史與動人的人情。他的離世，讓許多人心中失去了一位願意替地方發聲、替庶民記錄的說書人。

而他留下的，不只是書本與節目，更是台南這座城市與土地之間，永不褪色的溫柔連結。

（圖片來源：台南市長黃偉哲臉書）