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食安事件不能只成為政治人物攻擊賴清德政府的工具，中央與地方各自有哪些監督及稽查缺口，都必須接受檢驗。
致癌油事件持續引發中央與地方政治攻防。
台北市議員簡舒培今（16日）接受《新聞放鞭炮》主持人周玉蔻專訪時指出，台北市長蔣萬安不斷將責任指向中央，卻沒有說明台北市衛生局是否落實市場抽驗與稽查。
簡舒培表示，地方政府衛生局原本便有食品稽查人員，也會在年節或特定期間前往市場、商場及食品通路抽樣，帶回進行檢驗。
她質疑，問題油品早在4月便已出現風險訊號，若台北市衛生局有針對食用油等重要民生商品進行抽驗，是否可能更早發現問題。
她指出，台北市雖然不是問題油品製造地，卻是全台最大的食品消費市場之一。
相關產品可能透過各類通路進入台北市，地方政府不能以不是生產地為由，推卸市場稽查責任。
簡舒培表示，蔣萬安在食安事件中頻繁批評中央，卻沒有回答台北市衛生局實際抽驗多少件、多久抽驗一次，以及是否曾抽查相關油品。
她也質疑，台北市目前投入大量人力執行禁菸政策，在西門町及人流密集區域安排執法人員，卻未必有足夠人力處理食品安全。
如果市府將大量行政資源放在具有媒體效果的政策，卻忽略食品抽驗、排水巡檢等基礎工作，便代表治理優先順序出現問題。
周玉蔻表示，地方首長在批評中央之前，應先說清楚自己依法負有的責任。
食安事件不能只成為政治人物攻擊賴清德政府的工具，中央與地方各自有哪些監督及稽查缺口，都必須接受檢驗。
（圖片來源：AI生成）
2026.07.24
