中聯致癌油案偵結起訴！15被告、4公司法人一併送辦　4名高層遭羈押

檢方調查認為，中聯油脂與相關公司部分高層早已掌握油品苯駢芘超標情形，卻未即時採取必要處置，甚至涉嫌勾串、滅證。案件偵辦期間，中聯油脂總經理余凌冲、泰山企業前後任總經理沈怡君、蔡國樑，以及中聯廠長陳明榮先後遭法院裁定羈押禁見。

其中余凌冲一度獲法院裁定2000萬元交保，檢方不服提出抗告，案件發回後，台中地院改裁羈押禁見，成為全案第一名遭收押被告。

泰山企業前後任總經理沈怡君、蔡國樑的羈押程序同樣受到矚目。兩人經過近8小時檢辯攻防後，法院認為仍有羈押必要，裁定羈押禁見。中聯廠長陳明榮原本也獲交保，檢方抗告成功後二度召開羈押庭，法院最後改裁收押，使全案共有4名公司高層在偵查期間遭羈押。

台中地院先前裁定羈押陳明榮時，也揭露案件最重要的時間軸。法院資料指出，台糖公司今年5月間就已通知中聯油脂，相關油品檢驗出苯駢芘超標，中聯內部主管當時已經知悉問題嚴重性，卻沒有積極處理。

其後南僑公司又驗出油品異常，再透過福壽公司向上通報。中聯高層曾針對問題召開會議，但檢方認為，公司仍沒有立即採取相應措施，直到吹哨者採取行動後，相關業者才向主管機關通報。

這段從「知道油品異常」到「正式通報」之間的時間差，也成為檢方偵查的核心。

食藥署直到6月30日才正式接獲通報，事件曝光後迅速擴大，受影響下游業者超過千家。食藥署後續對中聯油脂祭出約1億6520萬元裁罰，創下相關食品案件史上最高裁罰紀錄。

苯駢芘屬於食品安全高度管制的污染物，中聯油脂生產的大豆沙拉油又大量進入餐飲及食品供應鏈，因此案件從單一油品檢驗異常，很快擴大成涉及多家公司、高層決策與下游食品安全的大型案件。

隨著台中地檢署今日偵結起訴，案件焦點也從檢方搜索、羈押與追查金流，正式轉入法院審理。

接下來法院必須釐清的核心，包括相關公司高層究竟何時知道油品苯駢芘超標、知情後為何沒有立即處理，公司內部的通報與決策流程是否遭刻意拖延，以及偵查期間檢方所指控的勾串、滅證情節是否成立。

從5月首次收到異常檢驗結果，到6月底主管機關正式接獲通報，中間究竟發生了什麼，將成為這起「致癌油」案進入審判後最重要的一條時間線。