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農委會說明，國產豬自給率90%以上，進口豬僅佔不到10%，在8萬多公噸的進口豬肉中，美豬佔13%。此外，目前美國豬隻使用萊克多巴胺的比例僅有22%，國人未來吃到進口萊豬的機率並不大。
台美關係密切，近年來到最高點，自總統蔡英文宣布放寬含有萊克多巴胺的豬隻進口後，美國更接二連三包含副總統彭斯、國務親龐培歐等美國重要官員都表達有助於強化貿易伙伴關係，促進台美合作更進一步。除了台灣經濟研究院院長張建一，中華經濟研究院副院長王健全也樂觀其成，他說：「是降低臺灣和國際洽簽自由貿易協定(FTA)的障礙，尤其是取得和美國談判雙邊貿易協定(BTA)的入場券。」
開放萊豬進口能讓台灣在國際上「有公平立足點」
總統蔡英文8月28日表示，經過這幾年謹慎評估，她責成相關部門，在保障國人健康前提下，訂定進口豬肉萊克多巴胺的安全容許值，並放寬30月齡以上美國牛肉進口，她強調，要替台灣做出關鍵決定，解決懸宕已久的問題，依據科學證據、國際標準，明年擴大開放進口美豬、美牛，此決策在朝野、社會大眾掀起波瀾。
農委會說明，國產豬自給率90%以上，進口豬僅佔不到10%，在8萬多公噸的進口豬肉中，美豬佔13%。此外，目前美國豬隻使用萊克多巴胺的比例僅有22%，國人未來吃到進口萊豬的機率並不大。
談到國人愛吃的豬肝、豬腎、豬肺，農委會、行政院發言人也聲明「台灣民眾並不會購買冷凍的豬肝、豬腎，都購買溫體為主」，仍有外界擔憂「難保以後不會有。」販售生鮮豬肉及加工產品的嘉一香食品董事長陳國訓接受《放言》訪問時說：「台灣豬肝都吃不完，還吃到國外，國貿局也有相關數據佐證『沒有人在進豬肝』。」至於有人好奇，國產高品質豬肉背後透露的，是不是與進口萊豬養豬戶就是一場「不公平」的競爭，因為國產豬品質較佳，可能成本較高，如果消費者只看價格，又或者兩種產品的差別無法讓消費者明確辨識或認知，那衝擊我國養豬戶不光是多了一位競爭者，還會加上對手可以用萊克多巴胺增加豬的肌肉量，「但我們不行！」
陳國訓強調，美國1公斤毛豬的成本是台幣40塊，雖然台灣成本價是60元，但在市場交易價差不多80塊，品質好口感佳，一直有賺錢，競爭力無可取代，萊豬進軍台灣對國內豬肉產業影響不大。
不僅對國內衝擊不大，還能提升台灣在國際上的地位？中華經濟研究院副院長王健全也向本刊表示，這次的措施可以降低台灣和國際洽簽FTA的障礙，尤其是取得和美國談判BTA的入場券；台灣經濟院院長張建一也持相似看法，他強調，開放美國萊豬牛進口對台灣的區域經濟是「事半功倍。」並說明，美豬牛開放與否的議題其實是台美雙方貿易協定的長期絆腳石，早期確實參雜民粹成分，以及各界對科學證據的不注重，目前日本、韓國等國家都有開放，政府在這時機點宣布也有利於台美關係的加強，以及有進一步合作的空間，對自由貿易協商的方向有幫助。我國因為過去對外簽訂的FTA很少，產品外銷面對高關稅，對競爭力有所影響，如果未來跟美國簽的話，台灣在國際市場上將有公平的立足點。
進口豬跟國產豬需比照日本「標清楚」
「當然消費者不一定會買單！」張建一表示，我國美豬牛不是全部放寬，與國際標準不同，但這項政策台灣是勢在必行，政府也評估過現在宣布是好的時間點，我國公民意識已與過去不同，目前報導都蠻正向的，不過「標示要標清楚。」意即「配套措施」很重要，這也是各界擔憂的話題，尤其孩子們的營養午餐。
農委會強調，蔡總統宣布此項政策前，就要求行政院率衛生福利部、教育部及該會共同研議相關配套措施，包含由衛福部做好肉品強制標示產地，並請敎育部推動校園午餐全面使用國產肉品。至於部分養豬產業團體不滿政府沒有事先溝通，農委會則解釋近年來並未中斷與養豬業界的對話與討論，同時也已備妥百億產業基金，積極輔導業者提升產業體質及競爭力，也會把努力促成台灣優質豬肉外銷；該會並指出，為確保消費者食肉安全，政府一定會落實做好所有安全把關和風險管理，包括強化進口肉品的檢疫與查驗，同時要讓消費者清楚了解到所有食品的產地來源國資訊，「一定會做好肉品強制標示產地，要求生鮮肉品、加工食品、散裝食品、包裝食品、餐飲、團膳及所有消費通路都要全面清楚標示，讓消費者能夠清楚辨認產品是國產還是進口，讓大家能放心選購。」
此外，在行政院蘇院長的支持下，農委會已經與教育部達成共識，學校營養午餐將全面使用國產禽畜產品，讓小朋友們認識與喜愛國產食材。
陳國訓呼籲政府相關的承諾與配套措施一定要落實，以減少消費者與豬農的疑慮。特別是衛福部，一定要規定註明肉品出處，讓消費者能清楚辨認進口豬跟國產豬，跟國外有所區別，要比照日本，因為進口豬肉，有的有瘦肉精，有的沒有，中央目前的問題是，沒有把進口豬跟有CAS認證的「標清楚！」
他指出，CAS肉品是採用合格電宰場屠宰的國產畜禽肉為原料，在良好的衛生作業環境下，以現代化的加工技術，進行嚴格的製程、品質與衛生監控，再經由妥善包裝，並於低溫狀態下儲運販售者，透過嚴密的過程讓消費者買得安心，吃得放心，政府要標示清楚，讓進口豬與國產豬沒有模糊地帶，供消費者自己選擇，對國產豬肉業者來說，才有正面效果。（行政院農業委員會 廣告）
（圖片來源：行政院農業委員會粉絲專頁）
2024.04.19
