（中央社記者汪淑芬台北10日電）鹹蛋黃是月餅等烘焙食品重要內餡，鹹蛋白因太鹹，多半被當廢棄物。畜產試驗所成功開發鹹蛋白食品加工技術，可應用在三明治、刈包等多元料理，業者形容是將燙手山芋變黃金。

（中央社記者黎建忠台北10日電）WTT澳門冠軍賽今天進行男單首輪賽事，台灣僅存的17歲小將郭冠宏，面對賽前未曾輸過的德國好手杜達，意外以5比11、9比11、7比11吞敗，無緣16強。

（中央社記者劉建邦台北10日電）台北市松江路附近一家餐廳今天發生火警，警消到場發現起火地點是地下一樓的餐廳廚房，火災發生時冒出陣陣濃煙，火勢已撲滅，初查鍋爐等被燒毀，無人受傷，起火原因待調查。

（中央社記者郝雪卿台中10日電）民進黨台中市長參選人何欣純今天推出「4321海線大進擊」政策，讓大台中均衡發展。對手國民黨台中市長參選人江啟臣則提山城願景，將以交通建設等帶動地方發展。

（中央社記者林長順台北10日電）以新台幣1000萬元交保的無黨籍立法委員高金素梅助理張俊傑棄保逃匿，台灣台北地方法院今天傳喚張俊傑的具保人與律師到庭，都不知張俊傑下落，北院裁定沒入1000萬元保證金。

（中央社記者林長順台北10日電）台北市警察局楊姓警官涉嫌在萬華分局等單位任職期間，包庇賭博性電玩、企圖行賄員警要求洩密，並有新台幣397萬餘元不明財產。北檢今天依貪污等罪起訴楊男，建請從重量刑。

（中央社記者陳俊華台北10日電）日本「思考台灣海峽和平穩定國會議員之會」訪團今天拜會立法院，會長北村晴男表示，今年將提出日本版「台灣旅行法」及「台灣關係法」草案；民進黨團副幹事長陳培瑜說，盼在民間交流基礎上，促進法案、戰略位置上的更多交流。

（中央社記者劉建邦台北10日電）大巨蛋昨天進行中華職棒比賽，出現老鼠亂入球場畫面。民進黨台北市長參選人沈伯洋今天說，鼠患是不斷存在的問題，他推出的民意新平台內，就有民眾反映北市戶外垃圾桶變少，但老鼠問題仍在。

（中央社記者洪學廣高雄10日電）中油煉製事業部前執行長徐漢涉貪，檢調查出其中一間廠商勾結徐漢，讓徐漢將3000萬元預算調增至2億元。高雄地院判廠商須賠不正利益8400萬元，且須將廠區工程回復原狀，可上訴。

（中央社台北10日電）受颱風沙德爾再次登陸中國後連日強降雨影響，中國江西省吉安市遂川縣1處村落5日發生土石流，官方統計造成13人死亡，多棟房屋被沖毀，道路、通訊、電力中斷。截至9日，遂川縣已累計轉移1萬8000餘人。

（中央社台北10日電）台北外匯市場新台幣兌美元今天中午暫收31.525元，貶2分，成交金額9.77億美元。

（中央社羅德島州首府普羅維登斯9日綜合外電報導）美國羅德島州現任州長麥基今天在民主黨初選中敗給佛克斯，成為羅德島州30多年來，首位在黨內初選失利的現任州長，也是自2018年以來，全美首位在黨內初選落敗的現任州長。