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  • 放.新聞 生活
    這行快要沒人做了!從音樂策劃到瓦頂職人,一句玩笑開啟瓦片匠師之路!客家青年李玄斌回美濃「修瓦救文化」斷層、缺工、高薪卻人才難尋,傳承在斷裂邊緣
    未來的台灣不能只有高樓!誰來傳承這門待遇不錯卻後繼無人的「修瓦」技藝?美濃匠師李玄斌:瓦片工藝斷層不補,我們就失去一整個世代的記憶......
    2025.01.27
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  • 放.情吃
    一年要吃兩次湯圓?其實元宵不是湯圓
    元宵節吃的元宵是用餡料沾水,在糯米粉中滾製而成。 而包餡湯圓則是先以糯米粉加水揉製糯米粉糰後,將餡料包入搓揉成球型。不過,早期台灣人吃的冬至湯圓,多半沒有包餡,而是粉糰染成紅色,做成紅白2色湯圓。
    2023.02.05
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  • 放.高論 別創一格
    【別創一格】「國瑜黨」和「國民黨」的殊死鬥!
    回顧韓粉們這一年以來持續表現的階級仇恨,韓國瑜入主國民黨中央之後,對於馬英九的冷嘲熱諷、對於吳敦義的頤指氣使都會加劇,這些被指控是「權貴、菁英」的國民黨高層,都將面臨「掃地出門」的清算,「國瑜黨」即將併購國民黨...
    2019.09.19
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