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美食料理界人士梁幼祥在他的臉書貼文追念張振民：「剛才收到噩訊，台灣法國菜一級大師，摯友張振民Jimmy昨天突然病逝，想當年在來來飯店、法樂琪餐廳，他優雅的談吐，快樂的身型⋯⋯請餐飲業的朋友默哀⋯⋯」。