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美食料理界人士梁幼祥在他的臉書貼文追念張振民：「剛才收到噩訊，台灣法國菜一級大師，摯友張振民Jimmy昨天突然病逝，想當年在來來飯店、法樂琪餐廳，他優雅的談吐，快樂的身型⋯⋯請餐飲業的朋友默哀⋯⋯」。
在台灣有法國菜引領先驅地位的料理大師，也是知名餐廳法樂琪創辦人的張振民，驚證實於昨天突然過世，業界一片哀悼惋惜之聲。
享壽69歲的張振民，政商界人脈甚廣、極得人緣，一代風範在台灣餐飲美食進化過程中留下記錄。
美食料理界人士梁幼祥在他的臉書貼文追念張振民：
「剛才收到噩訊，台灣法國菜一級大師，摯友張振民Jimmy昨天突然病逝，想當年在來來飯店、法樂琪餐廳，他優雅的談吐，快樂的身型⋯⋯請餐飲業的朋友默哀⋯⋯」。
（圖片來源：擷取自櫻花進口廚具網站）
