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根據食藥署所提供資料，中央部分食藥署稽查人員只有83人，各地方縣市衛生局加總僅457人，人力明顯不足，吳思瑤及賴品妤均認為有「增加人力」的必要。

陳時中說，政府已公布食品標示原則，包括「包裝肉品」和「散裝肉品（直接在市場上販售的肉品）」都要做標示，相關規範於明年1月1日起實施。