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一口美食療癒人生，原來食物的味道，就是心動的暗號！！

本來以為只是普通刑偵劇，結果意外被奈緒和松田龍平的跨國組合圈粉！異國文化碰撞、還有超真實的東京異鄉故事，一看完全停不下來！

客家小炒不僅是一道料理，更是一種文化符號。為了讓更多人認識與品嚐到這道經典料理，客家委員會計畫整理歷屆參賽隊伍的佳作，製作「全國客家小炒美食地圖」！

顏擇雅說，一定會有人問她，國文課綱文言文佔比縮小，不是「去中國化」是什麼，「我會說是在提升語文教育的實用性」...

年糕料理數不勝數，今年也在家嘗試看看吧！

「炒」是一種將食材放在熱油鍋內翻攪至熟的料理方式，利用高溫賦予食材特殊香氣，而烹飪時加上甩鍋翻炒的動作，更是創造完美炒飯的關鍵。

《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤2023年7月13日至2023年10月12日「馬鈴薯料理」相關話題的網路聲量，揭示近3個月網友熱議的馬鈴薯料理討論內容。

大蒜在香料界中是個讓人又愛又恨的存在，獨特的香氣能使料理提升數倍獨特美味，食用完畢後於口腔留下的異味卻又相當惱人。為此，科學家對於去除大蒜臭味一事有了新的發現，此項消除蒜味的解藥，成分可能意想不到的簡單，甚至現在就在你家冰箱裡！

《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「餐桌NG行為」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的餐桌NG行為排行。

《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年「螃蟹料理」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的螃蟹料理方式排行。

台灣國產栽培的薏仁品種為馬援種，因脫殼後麩皮顏色呈赭紅色，而被稱為「紅薏仁」。為了瞭解國產紅薏仁的營養價值，臺中農改場與國內大專院校及醫療院所合作研究，發現以紅薏仁糙米飯為主食，可以顯著降低病患之三酸甘油脂、肝損傷指數以及減少體重，另外研究也指出，紅薏仁具備改善腸道菌相及預防肝纖維化等益處。

農業部畜產試驗所歷經10年育成可穩定產藍殼蛋的新品系「天晴烏骨雞」，也是目前全國唯一具備十全外貌的烏骨雞，其雞蛋食用營養素也具獨特價值，產蛋數不僅穩定更較現有商業烏骨雞增加近1倍，是相當具潛力之種用烏骨雞。