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「新手Youtuber」賴清德首播大啖美食!潘孟安喊「五字」選舉策略:愛拚才會贏
賴清德昨與潘孟安、發言人郭雅慧一同直播,賴清德表示,雖然大家已經從媒體知道潘孟安是競選總幹事,但還是要慎重介紹他出場,所以擺了海陸大餐、滿漢全席「登壇拜將」,要和「賴好友」好好聊聊⋯⋯
2023.05.16
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賴清德將正式公布潘孟安任競選總幹事 今晚首度合體「吃播」大啖美食、暢談競選規劃
賴清德今晚將8時30分將合體競選總幹事、前屏東縣長潘孟安,一起在臉書上「吃播」,與民眾暢聊競選內容,賴清德競選團隊發言人郭雅慧也將參與這次直播,向兩人提問許多有趣內容。
2023.05.15
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首創台灣米其林三星登機 華航攜手頤宮高空上菜
中華航空宣布與台灣唯一的米其林三星餐廳「頤宮」合作,全新推出「高空三星私房食藝」機上餐點。
2023.04.20
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小小外交大使宣傳台灣!駐匈牙利代表劉世忠兒子擺攤分享台灣美食、舉國旗大聲說出「來自台灣」
劉世忠感嘆,此時此刻此情此景,讓當爸爸的他感動到差點噴淚。他大呼:「這裡沒有Chinese Taipei和奧會旗幟,可以驕傲地大聲說出我來自台灣!勇敢地高舉中華民國國旗!和其他國家的學生平起平坐的走在一起!」
2023.04.03
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清明節為什麼要吃草仔粿?綠色外皮又是什麼原料?
清明節吃的草仔粿、艾粄,顏色都是綠色的,與原料的產季有關之外,吃冷食的習慣又與寒食節密不可分。
2023.04.02
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英國也缺蛋?溫室養殖能源成本上升、禽流感夾擊 雞蛋產量近9年來最低!
在台灣受到禽流感、低溫氣候、換羽休雞、烏俄戰爭導致飼料成本上升等原因影響,近期缺蛋議題受到大眾關注。與其同時國外也同樣面臨缺蛋風波,在英國除了禽流感之外,也受到低溫及能源短缺的影響,導致雞蛋以及生鮮蔬果供應短缺。
2023.03.12
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皮蛋Q彈口感、烹煮蔬菜先加鹽會讓味道變差?原來和「滲透壓」有關!
皮蛋的製作過程從「馬尿製作」到「百年蛋」的謠言眾說紛紜,煮菜時先加鹽巴為什麼味道就沒那麼好?這些料理手法背後隱藏的其實都是滲透作用原理。
2023.03.11
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潤餅皮QQ的秘訣是什麼?為何豆漿表面會有豆皮?原來蛋白質幫了大忙
吃潤餅的時候,餅皮有時候軟軟的,有時候又特別Q,這是為什麼呢?將黃豆煮成豆漿前,為什麼要先將黃豆泡水?豆漿表面為什麼會形成豆皮?這些都是蛋白質的變化帶來的結果。
2023.03.04
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昆布、海鮮的「鮮」味究竟是什麼味?你對鮮味知多少
你知道鮮味是什麼味嗎?日本學者池田菊苗居然是從昆布湯中發現鮮味的?鮮味是我們日常生活中很常見的味道,要是沒有鮮味吃飯的樂趣就少一味。
2023.02.27
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台南觀光魅力不只美食與古蹟! 黃偉哲:美術館二館已成打卡聖地,全台第一個馬戲藝術節下週將登場
台南市長黃偉哲今日接受廣播節目《新聞放鞭炮》專訪時表示,很多人說台南市是台灣的京都,但他不這麼認為,「京都有京都特色,台南有台南特色」,台南還有許多宗教宮廟、全台灣數一數二多的美術館、博物館,還有高科技的南科,以及慢活文化。此外,除了過去叫好又叫座的殭屍展外,黃偉哲也向民眾推薦二二八連假的馬戲藝術節,這是全台灣第一個馬戲藝術節!
2023.02.17
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料理一定要加鹽嗎?想讓食物更美味 一點也不「鹹」少
在料理食材中,加鹽不只是讓食物多一點鹹味,甚至在甜味與鹹味的交錯下,反而能使甜味變得更出色!食鹽也常被用來防腐食物,無論是加工食品、醃漬食物,都是不可或缺的的重要功臣。
2023.02.11
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一年要吃兩次湯圓?其實元宵不是湯圓
元宵節吃的元宵是用餡料沾水,在糯米粉中滾製而成。 而包餡湯圓則是先以糯米粉加水揉製糯米粉糰後,將餡料包入搓揉成球型。不過,早期台灣人吃的冬至湯圓,多半沒有包餡,而是粉糰染成紅色,做成紅白2色湯圓。
2023.02.05
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華航與地球共好 大手牽小手作伙淨灘趣
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