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你有發現嗎？為什麼即溶咖啡變顆粒了？這樣還能即溶嗎？

過去噴霧乾燥製造的咖啡粉末或奶粉製品過細、顆粒密度大時，便常常發生粉末與水接觸互相凝聚不相溶的情形。而現今市面上常見的即溶咖啡，在乾燥技術及造粒的改良後，變成顆粒狀、也順利克服了原先難以溶解的問題！

2019.05.01

放．情吃

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