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谷底重生的漁村生機!十大魅力漁港「蚵仔寮」如何走出漁會財務危機、尋求升級契機?
你應該要知道的食事:曾多次獲選為十大魅力漁港的「蚵仔寮」,是高雄市最小行政區梓官區的南端小漁村,曾走過漁會的財務危機事件,更從危機中發展轉機,不斷尋求漁業升級契機,以撐起小漁村的生機。然而,蚵仔寮裡的社區角落,存在著忙於事業而忽略的家庭關係與兒童的教養問題,更有潛在的安全顧慮,因此當「蚵寮漁村小搖滾」大量人潮離開後,沒被看見的地方難題,所幸仍有人深度看顧與關照著。
2023.06.18
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大王具足蟲拉麵引爆話題 真的能吃嗎?解密真身「巨深水虱」真面目!
你應該要知道的食事:有拉麵業者推出「大王具足蟲拉麵」引發熱議,事實上國立自然科學博物館生物學組副研究員李坤瑄依體型和樣貌判斷,應是「肯氏深水虱」。原本身為清道夫的個體跟著底拖網撈上岸、只是湊巧的下雜漁獲,卻搖身成為明星焦點,除了話題,也應重視人為意圖,切莫再讓海底生態因此遭受破壞。
2023.06.04
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為什麼肚子老是在痛?網友熱議慢性腹瀉的最大原因就是因為它!
你應該要知道的食事:《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤2022年5月1日至2023年5月9日期間 「慢性腹瀉原因」話題的網路聲量表現, 發現到「食物過敏」引起網友熱烈討論,其中「乳糖不耐症」是引發多數網友腹瀉的原因。
2023.06.03
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更加M型化的餐飲未來!外送專門店vs. 高單價餐廳 快速便利及體驗極致的頂尖對決
你應該要知道的食事:近年外送平台興起,只要動動手指,在家就可以享用到各式各樣的美饌。然而,對餐飲業來說,發展外送服務一定有利無害嗎?哪些品牌更適合發展外送?為何台灣餐飲業正朝向M型化發展呢?
2023.05.28
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被KTV耽誤的餐廳?網友大推唱歌必吃的「5大KTV美食」這道絕對非點不可?
你應該要知道的食事:去KTV的重點是吃東西不是唱歌?《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤2022年4月1日至2023年4月27日期間「KTV美食種類排行」的網路聲量表現,進一步了解網友熱議的KTV美食有哪些!
2023.05.27
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即時快遞、店到店還不夠!「C2C服務」如何填補疫情後外送市場缺口?
歷經過疫情,許多消費者變得非常依賴外送平台,「C2C外送服務」的市場也隨之出現。但要如何提供更多元、便利的寄取件及延伸性服務,甚至達成對循環經濟的要求?也成為外送平台評估新興商機的考量。
2023.05.21
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夏天因濕氣重而擾人的關節疼痛 該如何藉由飲食祛濕?
夏天的到來,天氣開始悶濕交替,而體內濕氣太重也會影響身體狀況與情緒,其中最擾人即為關節腫脹痛,可以透過泡湯與運動,透過皮膚除去濕氣,也可以吃對食物保養關鍵,但最重要的則是在日常減少重口味、喝酒、冰飲的不良習慣等。
2023.05.20
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台灣地酒蓬勃發展帶動酒莊體驗風潮 如何走出特色才是重要課題
自從國內開放釀酒與販售禁令後,台灣地酒的表現突飛猛進,也越來越多人像要到農村酒莊體驗,成為持續成長的新商機,但是如何讓體驗有差異化才是存續重點。
2023.05.14
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咖啡膠囊新革命!美國與荷蘭生技公司聯合開發可分解的塑膠咖啡膠囊
每天早上喝一杯現泡的咖啡已經是許多人日常生活的一部分,來自美國Danimer Scientific以及荷蘭TotalEnergies Corbion這兩間生技公司合作開發出一款可分解的咖啡膠囊,解決了使用過的塑膠膠囊難以回收的問題。
2023.05.13
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解決農作廢棄物堆置難題!高雄市與台積電推廣益菌肥 化農廢為綠肥、增加土壤力
農作物產期結束後,所留下農作廢棄物因無法就地燃燒、也不易就地掩埋,往往令農民苦思,高雄市與台積電共同推廣益菌肥加速稻草殘枝腐熟速度也增加土壞肥力,預計5月中提供農會發放給農民善用。
2023.05.07
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5年花1052億韓元預算!韓國藉「韓食世界化」讓世界認識韓國
韓式料理曾經是連當地人都看不起的「廉價食物」,直到2008年,韓國政府主導推動「韓食世界化」政策,不但運用飲食文化向內建立集體認同,也向外提升國際形象與賺取龐大外匯,讓食物成為推動國家發展的重要關鍵。
2023.05.06
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各國仍有流行病盛行!怎麼針對體質補身體、提升免疫力?
國境解封後出國旅遊數量大增,但各國可能都會有疾病在流行,因此如何加強免疫系統變成了一件很重要的事。一起來看要如何增強自我免疫力,讓你出國不擔心。
2023.04.30
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