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隨著美國亞裔的人口不斷增加，美國年輕人對異國風味的興趣增加，因此亞洲的飲食文化掀起一陣風潮，提供台灣連鎖加盟品牌在美國市場的機會逐漸增多。然而，面對不同市場客群與新政策的未知變化，台灣品牌又該如何應對呢？

北京鼎泰豐在中國華北共14家分店，將於10月31日走入歷史，正式吹熄燈號。