蔣萬安稱陳其邁「食安會罵中央無人應答」？與會人士還原「蔣萬安對會議程序無法掌握產生誤會」

台北市長蔣萬安今（27）日接受網路節目專訪，表示中央日前稱「含致癌油20%以上產品才要下架」，連高雄市長陳其邁都曾在六都會議質疑「誰定的、口氣很重」，但沒有人回答。不過，不僅高雄市府晚間還原「沒有發飆，蔣市長是去脈絡化論述」；與會人士也指出，陳其邁確實有提到20%下架議題，但未涉及此次修法，後續並無接續說明，該人士直言，「無人敢應答」的論述，是對於會議程序無法掌握而產生的誤會。

蔣萬安今日接受網路節目專訪時表示，針對致癌油，中央突然訂出20%標準，也就是只有含20%以上相關成分的產品才要下架，其他20%以下不用下架。蔣萬安質疑，如果驗出來是18.9%，或是17%，難道民眾安全就沒有疑慮？

蔣萬安透露，上週二行政院召集六都首長參與修法會議，自己和台中市長盧秀燕與高雄市長陳其邁都有出席。現場討論這次地方政府處理過程，以及中央很多不合理做法。蔣萬安轉述：「陳其邁在現場也質疑，20%標準到底是誰定的，現場鴉雀無聲，沒有人敢出來承認。」

蔣萬安更指出，陳其邁也說，地方政府下架、上架被搞得人仰馬翻，「對20%標準完全無法接受，口氣很重，但沒有人出來回答」；包括與會的地方首長在內，站在地方父母官立場，都反對在沒有辦法確保安全無虞之前就貿然上架。

對此，與會人士今日向《放言》記者表示，當天陳時中政委主持食安法修法會議，在進行法案逐條討論之前，陳政委首先邀請六都首長代表提出意見，而與會首長也分別表達對於本次事件的看法以及修法意見。

該人士再說，由於該次會議是聚焦在食安法修法本身，因此對於六都首長就修法以外的意見，政院都予以尊重，後續也聚焦在法案內容進行逐條審議。

該人士指出，會議當天，「陳其邁市長發言時確有提到20%下架標準議題」，但該標準係事件初期，專家會議研商結論，其後也並未實施，而此項意見也並未涉及這次食安法的修法項目，因此會議並沒有接續針對此部分再做進一步的說明，而是繼續針對修法內容進行討論。

該人士強調，所謂「無人敢應答」的描述，應該是對於會議本質有所誤解，或是對於會議程序無法完全掌握而產生的誤會。

此外，高雄市政府今日晚間也說明，當天行政院會議中，陳其邁市長是針對食安風險管理提出專業意見，與政委、衛福部交流討論，「沒有發飆的問題，蔣市長這類去脈絡化的片段轉述非常不妥」，市府也轉述陳其邁的看法，自己的發言自己可以說明，需要轉述也有市府發言人可以處理，不需要蔣市長講述。

高市府並還原當天會議陳其邁說法，是先由六都市長、副市長就食安法修法交換意見，陳其邁市長是最後發言，他提到高雄市建議成立常設機關的「食安委員會」專責依據科學事證進行風險評估，並應明確落實「風險分級管理」原則，比如中聯油脂公司市佔率高達40%，產品一旦發生問題，影響就會擴及全國，中央應負起更大的統籌、追查及管制責任。

而科學上的「風險評估」與政府的「行政管理」應明確分開，如食品安全委員會可依科學證據判斷風險及提出管理標準；食藥署則依據專業評估結果，負責稽查、下架、回收及其他行政執行，避免風險判斷與行政處置權責混淆。

陳其邁進一步舉例，如日前發布20％混合比例能否作為安全或管理界線的爭議，就應該是食安委員會依科學證據來討論決定，應由食安委員會負責判斷「風險有多高、標準訂在哪裡」，再由食藥署及地方政府依標準執行管理，讓中央與地方權責更清楚，決策也更具有科學依據。

（圖片來源：三立新聞、中午來開匯）