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關愛獨老 財政部長蘇建榮、彰銀董座凌忠嫄秀廚藝 攜手華山送愛到家
2019.12.20
15:07pm
/ 放言編輯部 吳竺君
彰銀自舉辦關懷獨居老人公益活動後,更加體認社區守望相助和長期照顧資源的重要,同時鼓勵同仁在工作、生活之餘,主動關心我們的社會與周遭,銀行出錢,員工出力,發揮企業志工精神,讓我們的社會更美好。

 

全球高齡化日趨嚴重,獨居老人比例增多,令人心疼又擔心,為了與獨老們分享過年的氣氛,彰化銀行今年連續第6年再度攜手華山基金會舉辦「愛老人 愛團圓」公益活動,17日在松山區鵬程里活動中心舉辦「料理紅黃軍」廚藝PK賽,與長輩分享如何運用簡單食材和廚具料理創意年菜,並宣布認捐750份年菜禮盒,在農曆年前出動志工,把愛送到家。

 



配合華山基金會人力不足地區,彰銀也出動志工,一同走入包括臺北、桃園、臺中、臺南及高雄等地,深入鄰里到長輩家中送年菜、關懷長輩,並提供測量血壓及貼春聯等服務,和長輩們用美味的年菜一起迎接新的一年。

 

彰銀宣布認捐750份年菜禮盒,華山副秘書長李秀娟(左)回贈感謝狀給彰銀董座凌忠嫄(右),盼社會大眾一起來支持。

 

政府推動長照十年計劃2.0 鼓勵公股行庫肩負重責

 

為帶動各界關注台灣獨居老人議題,彰銀今年也特別邀請財政部蘇建榮部長擔任神秘嘉賓,一起宣傳「愛老人 愛團圓」公益活動。蘇建榮說,在少子化的社會裡,不僅有越來越多的老人家面臨獨居生活,年輕人的負擔也越來越重,尤其再過5、6年,台灣就要邁入超高齡的社會,所以布建長照服務網絡,落實社區照顧,實踐在地老化的目標,就格外的重要。目前政府持續、積極推動長照十年計畫2.0政策,希望結合地方政府資源、聯手民間愛心單位發展在地服務模式。財政部也在長照政策上和政府各部門緊密合作,同時鼓勵公股行庫要比一般企業肩負起更重的社會責任,多多支持及援助弱勢族群。

 

彰銀董事長凌忠嫄則表示,彰銀自舉辦關懷獨居老人公益活動後,更加體認社區守望相助和長期照顧資源的重要,同時鼓勵同仁在工作、生活之餘,主動關心我們的社會與周遭,銀行出錢,員工出力,發揮企業志工精神,讓我們的社會更美好。

 

廚藝PK賽 創意秀菜色

 

而這次主辦單位也因觀察到獨居長輩時常需要自行料理三餐的需求,特別舉辦「料理紅黃軍」廚藝PK賽,為獨居長輩示範利用電鍋或電磁爐烹煮料理,運用簡單食材發想創意菜色,進行一場趣味的廚藝比拼。

 

彰銀黃隊由財政部長蘇建榮、彰銀董事長凌忠嫄協同金鐘得主料理達人蔣偉文擔任主廚,華山紅隊則由華山基金會副秘書長李秀娟及廚藝精湛的李奶奶掌廚,並請來30位華山服務的長輩們,票選出最喜愛的料理、一同圍爐吃團圓飯,讓現場充滿年味與人情味。

 

 

財政部長蘇建榮(中)、彰銀董座凌忠嫄(右)、藝人蔣偉文(左)同場秀廚藝,分享創意年菜。

 

彰銀和華山進行「料理紅黃軍」廚藝PK賽,美味不分軒輊,長輩都說讚!

 

華山紅隊負責掌廚創意料理的李奶奶現已83歲,從30歲開始拜師學藝,曾擔任廚師職務多年,如今高齡獨居,生活時常需要倚賴華山基金會的愛心支援,而這樣的案例只是全臺許多個案之一。因此彰銀除了捐錢出力外,也希望社會大眾將愛老人的心化為實際行動,捐年菜、做義工、支持長年經費,一起推動敬老、護老、扶老的友善社會。

 

「料理紅黃軍」廚藝PK賽,請財政部長蘇建榮(右4)、彰銀董座凌忠嫄(右3)、藝人蔣偉文(左4)、華山副秘書長李秀娟(左2)及華山李奶奶(左3)同場秀廚藝,分享創意年菜。

 

而華山基金會也提到,目前已在全臺成立389個社區愛心天使站,預計將在全台設立550個天使站,建立更綿密的服務網絡,使長輩能在居住的村里得到妥善的照顧,期盼社會大眾共同支持「愛老人 愛團圓」公益活動,提供失能、失智、失依老人免費服務,一同守護獨居長輩,感受「家」的溫暖。

 

 

圖片來源:彰化銀行

 

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