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貢寮九孔鮑廚藝大PK? 賴品妤料理外行:「我怕炸了立院!」 林楚茵煮粥靠邱議瑩「神救援」
2020.10.23
13:00pm
/ 放言編輯部 歐芯萌
中國利用補貼關稅的政策,大量傾銷中國九孔鮑來台灣。為了因應,政府提出一個政策:在每年九孔鮑產季11月到3月時,禁止中國九孔鮑進來台灣,確保大家可以吃到真正的台灣九孔鮑。

 

為了抵制中國政府以「關稅補貼」政策的方式,低價傾銷中國鮑到台灣,並且介紹道地的貢寮九孔鮑讓民眾認識,立委賴品妤今(23)日邀請立委林楚茵、沈發惠共同舉行「來自東北角的珍味-貢寮九孔鮑」美食推廣記者會。會後三人PK廚藝直播烹調九孔鮑,全靠貢寮區漁會總幹事林麗美出面救援,解救三位料理生手的危機。賴品妤直言,幸好採用水煮而不是乾煎,「不然我真的很怕炸了立院!」

 



提到賴品妤的選區「貢寮」海產,大家第一個想到的就是九孔鮑。賴品妤現場說明,九孔跟黑盤鮑合稱為貢寮九孔鮑,產期是每年11月到3月。她介紹,大家可以看到,九孔鮑色澤很漂亮,吃起來味道也很棒,可是近年來產業卻面臨困境。

 

 

賴品妤指出,中國利用補貼關稅的政策,大量傾銷中國九孔鮑來台灣。為了妥善因應,目前在經濟部的支持之下,政府提出一個政策:在每年九孔鮑產季11月到3月時,禁止中國九孔鮑進來台灣,確保大家可以吃到真正的台灣九孔鮑。

 

事實上,往年發生過有不肖業者,利用中國鮑魚「混充」貢寮九孔鮑。不過賴品妤認為,既然曾發生這件事,也代表這項海產真的是遠近馳名,才會有人要冒用。她呼籲大家放心,現在大家在產地吃到的,一定都是本地的九孔鮑。

 

 

農委會主委陳吉仲直言,今天出席記者會力挺貢寮海鮮推廣,是因為漁民的生計當然是最重要的,貢寮有40幾位漁民都在生產九孔鮑。賴品妤坦言,在她就任後,農委會真的幫了很多的忙。比如年初的紓困方案,一開始勞動部推出的3萬元紓困金,紓困對象不含漁會甲類漁民,後來她向農委會爭取成功,就有將甲類漁民納入紓困對象。

 

推廣記者會後,賴品妤、林楚茵、沈發惠三人開直播川燙「九孔鮑」、「鮑魚粥料理包」,但三人都是料理生手。林楚茵直言,自己平常只會煮泡麵跟下水餃,有了這個方便的調理包,只要放進水裡加熱,十分方便,人人都可以當廚神。不過,她在煮粥過程中還是顯得相當生疏,有賴一旁的立委邱議瑩現場技術指導,才端出一碗散發香氣的熱騰騰好料。

 

 

賴品妤找來貢寮區漁會總幹事林麗美幫忙烹調,在鍋裡倒入清水,再把新鮮的九孔鮑放進去川燙,免去乾煎會噴油的危險。賴品妤直呼,採用這種方式比較安全,真是太好,「我昨天開始就一直很擔心,要直播煮東西,可能會炸了立法院!」

 

 

記者歐芯萌/攝影

 

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