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台灣香菇產業因氣候暖化與菌種弱化，產量驟減一半，對菇農帶來嚴重的生計衝擊。第一名店牽線日本森產業，與台中新社區農會，三方簽署「台日香菇產業交流合作備忘錄」積極尋求技術解決方案，以期恢復產量並保障農友收益。