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生於日治時代末期，貧窮的台灣農家子弟王義郎，從車行工友到銀行行員、跳槽亞洲信託當到經理後轉戰永興航空擔任總經理，創下七年任內沒有空安意外事件的紀錄。之後，證券業的行銷口碑傲視同行，他又在眾人驚訝聲中，投入自己熱愛的食品行業，從46歲創立《香菇王》到64歲打造《第一名店》，王義郎多元斜槓的職涯行旅，克服貧困的到成為成功的企業家，並參與多種慈善活動，他的波濤精彩的奮鬥故事，足為年輕人的表率；他85歲了還在職場上活力滿滿、追求前進，更是年長者熱愛生命的指標。本專題系列，每周推出一篇專文，介紹王義郎第一名的人生。

台灣國產栽培的薏仁品種為馬援種，因脫殼後麩皮顏色呈赭紅色，而被稱為「紅薏仁」。為了瞭解國產紅薏仁的營養價值，臺中農改場與國內大專院校及醫療院所合作研究，發現以紅薏仁糙米飯為主食，可以顯著降低病患之三酸甘油脂、肝損傷指數以及減少體重，另外研究也指出，紅薏仁具備改善腸道菌相及預防肝纖維化等益處。

因飼料成本高漲讓農民大嘆吃不消，行政院農業委員會釋出2萬噸糙米公糧，畜產試驗所也研究出糙米取代飼料玉米的營養可行性，希望緩解農民因進口飼料所造成的產業壓力。但農民對整體供給量與加工成本是否能實際滿足需求，才是願意採用重點。