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放.情吃
期待打造鄉村「跳島計畫」 大仁科大深耕長治鄉尋找田園生機
【食在有幫助】距離長治鄉不遠的大仁科技大學,文化創意研究所副教授高華聲提到相守長治鄉近5年來,有蹲點輔導的成績,也有在地發展的困境。計畫從2017年試辦期到目前第二期,初期以屏東長治鄉的農村社區營造起步,以三面向展開,培力社區婦女、建立老幼共學系統,尋找社區傳藝師,努力保留與開發特色菜文化,同時進入農村,推展農業體驗,從地方產業尋找地方力量,試圖發展六級化產業。
2022.02.05
放.情吃
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