食安 相關新聞

基隆市政府為守護孩子的每日營養與用餐安全，不僅強化原有管理機制，更自113年起提高團膳稽查頻率，並將於本周五（6/6）召開午餐輔導會，從異物通報、制度監督到專業輔導多管齊下，讓學生吃得安心、家長更放心。

安全的液蛋產品其原料蛋經過洗選、消毒後，進入打蛋使蛋白、蛋黃分離。再透過過濾去掉細殼等成分，最後進入殺菌系統進行低溫殺菌，裝填完成後以冷藏貯存及配送。

事實上，只要有食安疑慮者都不會流入國內市面銷售，都會將其銷毀，並無徐巧芯等藍白陣營所言，將使國人吃下致癌疑慮雞蛋之說，更不能因此曲解成進口雞蛋「全部都不合格」。

台北市文山區力行國小傳出團膳業者19日誤將上週的湯品送到班級，還有2名學童喝下肚，同在文山區的溪口國小也爆出接連發生勺類用具螺絲釘子及長達尼龍細繩掉落菜中等事件。針對學童營養午餐食安事件連環爆，民進黨台北市議員洪健益痛批柯文哲：「即將卸任的市長，只想要選總統，叫人可悲可氣！」

台中市長盧秀燕稱對食安議題相當關注，對於美牛、核食都標榜嚴格的檢驗標準，更是曾自誇「台中市食安稽查能量六都第一」，但是立委林靜儀卻在臉書貼出數據，直指台中市食安查驗件數根本是六都最少，盧秀燕說謊不打草稿，用「稽查能量」來假裝「稽查數量」玩文字遊戲。

你應該要知道的食事：走進賣場通路，冷藏櫃上的鮮乳品牌令人眼花撩亂，除了知名乳品廠，近年更有越來越多小農品牌擠上貨架。這些忽然殺出來的獨立牧場為何崛起？到底大廠和小農在商業模式、生產成本、供應鏈等面向有何差別？

速食產業自1920年代於美國發跡，隨後因工業化發展與世界接軌，再憑藉著「高效率」、「高一致性」、「規模化」的三大優勢成為國際餐飲龍頭，接下來，他們要面對的是如何在食安事件及健康考量的衝擊下，坐穩餐飲龍頭的寶座。

陳吉仲提醒，講到開放萊豬時不是一刀切，要看完整配套措施，才能把開放的挑戰轉為正面的影響，將台灣豬肉外銷到全世界。

賴清德提醒，如果「反萊豬進口公投」通過了，將會阻止台灣加入CPTPP及與美國進一步的BTA談判，這對台灣的經濟影響非常大，對食品業者未來要經略國際市場也會產生困難。

「開放市場的決定，將會是未來台灣國際經貿走向世界的關鍵決定。」蔡英文強調，政府會盡全力走出去，讓未來的台灣人回想這一年時，會記起2020這一年，不但是台灣人團結防疫的一年，也會是台灣在國際上獲得更多空間的關鍵一年。