陳吉仲坦承「從產銷到通路都有問題」明年仍可能缺蛋！學者打高空難解民生問題⋯豬肉恐成下顆炸彈？！

國內雞蛋市場價格因近期蛋荒而創新高，不過農委會專案進口國外雞蛋後，目前問題已稍有緩解。不過，農委會主委陳吉仲11日邀請專家學者、產業代表舉行「蛋雞產業精進措施專家會議」時坦言，明年也可能會缺蛋，且加上泰國雞蛋便宜，若國內需求量不下降，產量提升又有限，從國外進口雞蛋可能成常態。陳吉仲也說，國內雞蛋從產銷到通路都有問題要檢討，實際雞蛋缺口比官方統計還糟。另外，國內毛豬價格近期因國際原物料、進口豬價格提升而上漲，農委會除協調台糖增供千頭以上毛豬，也已協調自歐洲下訂3000噸豬肉，希望穩定豬肉價格。雞蛋問題雖已緩解，但隨端午節將至，豬肉價格問題恐怕會成為下一個未爆彈。

農委會目前已專案進口澳洲、美國、泰國等10國雞蛋，目前已在國內各大賣場上架，暫時緩解國內蛋荒問題。農委會11日邀請台灣雞蛋上下游農民、產業業者與禽流感專家舉行「蛋雞產業精進措施專家會議」時，陳吉仲坦言，國內雞蛋從產銷到通路都有問題要檢討，實際雞蛋缺口比官方統計還糟。他也表示，「從泰國進來的雞蛋從品質到到岸價格，以目前市場行情，我們競爭的過嗎？」他憂心若專案進口雞蛋成為常態，且國內雞蛋持續供不應求下，將會導致我國農民受衝擊。雖然養雞協會並不反對進口蛋，希望國內產量提升後進口蛋就能減少，但陳吉仲雖承諾會站在農民立場，但卻也指出國際貿易不可能說停就停，只能當作庫存調整。

不過，農委會主委與官員的看法似乎有所矛盾。農委會畜牧處副處長江文全表示，目前國內雞群比較老，已在陸續更新雞群，若今年冬天不像去年嚴寒，且禽流感疫情也相對穩定的話，預估明年第一季就可恢復正常產能。至於精進方法，農委會表示，國內蛋雞場生產禽舍老舊，且開放式雞舍占8成以上，且生產也易受極端氣候與疫病影響，未來除推動三年期禽舍改建計畫外，也會檢討蛋雞場生產模式，並研擬推動蛋中雞場強制納保禽流感政策性保險，建立蛋品滾動倉儲。動植物防疫檢疫局副局長徐榮彬也提到，將會建立國外生產備援基地，從國外具進口實績來源國採購蛋品，強化進口量能，建立國外雞蛋安全供應體系，且依據111年與112年雞蛋供銷經驗，主要缺蛋時間是為1月到5月，因此將於每年10月底先行評估國內雞蛋產能與庫存狀況，預先訂購下一年1至5月逐月的雞蛋安全庫存量。

除了雞蛋荒暫時因進口蛋緩解外，近期受原物料帶動飼料價格影響，國內毛豬拍賣價格近日每公斤已逾95元，我國豬肉進口量較大的來源國丹麥、西班牙等國豬肉屠體價格也較去年大幅上漲，因此也影響我國毛豬價格。江文全表示，為因應國際原物料上漲及進口豬肉價格上漲，還有國內養豬場受疫病影響育成率，除協調台糖在4月增加供應千頭以上毛豬，也已經協調中央畜產會自歐洲下訂3000噸豬肉，希望能穩定豬肉價格。

雞蛋問題雖已緩解，但在端午節將至的時機點，豬肉價格問題或許也將繼蛋荒問題後，成為農委會的另一個未爆彈，目前甚至已傳出有業者的端午節豬肉粽要改以海鮮粽取代。對於攸關百姓荷包的民生議題，人民迫切期盼的或許並不是學者專家的高深理論，也非關於蛋商利益糾葛的各種說明，而是政府官員能迅速提出的實際解決方案。

（圖片來源：三立新聞、民視新聞）