問題沙拉油流進3大廠！中聯油脂被勒令停工，餐桌安全又亮紅燈

 

問題沙拉油流進3大廠，食安警報又響了。

 

食藥署7月1日公布，接獲中聯油脂業者通報，提供泰山、福壽及福懋使用的一批大豆沙拉油，自主檢出致癌物苯駢芘含量超標，共15個品項受影響，已啟動下架回收。 

 

台中市食安處也表示，已會同衛福部食藥署展開聯合稽查，勒令中聯油脂相關產線即刻停工，並要求全面下架回收。市府確認，這批問題油品約1300公噸，已流向福壽實業、福懋油脂及泰山企業等3家業者。 

 

這不是單一品牌出包。

 

這是原料油一出問題，下游品牌一起被拖進風險鏈。

 

民眾在貨架上看到的是不同品牌、不同包裝、不同品項；但後端供應鏈如果使用同一批原料油，問題就會一路從源頭流進市場。

 

這也是這起食安事件最需要追的地方。

 

不是只問哪一瓶下架。

 

而是要問這批原料油從哪裡來、污染原因是什麼、流向多少產品、回收速度夠不夠快、下游業者有沒有完整揭露。

 

苯駢芘不是民眾陌生的食安名詞。

 

它常和高溫加工、油脂製程、燒烤煙燻等風險連在一起。當它出現在大豆沙拉油原料中，又流向多家大型食品與油脂品牌，政府就不能只靠業者自主通報後再補救。

 

中聯油脂被勒令停工，是第一步。

 

真正要看的，是食藥署與地方政府能不能把上下游流向追乾淨，把問題批號說清楚，把市面產品收回來。

 

餐桌安全最怕的，不是單次下架。

 

最怕的是民眾不知道自己買到什麼，也不知道問題食品到底有沒有真的離開貨架。

 

這一案，後續一定要追到底。

 

 

（圖片來源：AI示意圖）