地方自治條例規定萊劑「零檢出」...遭中央要求修正！陳吉仲：零檢出「幾乎不可能」

蔡政府日前宣布，將自明年元旦起開放含萊克多巴胺的美國豬肉進口，並訂定安全容許量；但台中等縣市的食安自治條例中都有規定豬肉食品萊劑零檢出，不少縣市也表態要自訂相關規範及罰則。但近日地方政府收到行政院公文，指「零檢出」牴觸中央法規，要求檢討修正。農委會主委陳吉仲今（28）日赴立法院前接受媒體聯訪，被問及此事他表示，「要做到檢出在很多國家幾乎都是不可能的，現在的重點是如何確保食品安全」。

針對萊克多巴胺是否零檢出一事，陳吉仲直言：「所有地方政府跟中央政府都是想把食品安全做到最好，但是我想只要有人類、有化學物質，要做到零檢出在世界各國幾乎是不可能的。」

陳吉仲表示，目前萊克多巴胺已經過完整的風險評估，諮議會也通過的安全殘留量訂定，但如果消費者還是有疑慮，他期待地方政府、中央政府，包括衛福部及農委會能共同努力，把產品標示做好，如果能將資訊公開透明、清楚標示，消費者就能多一個選擇，而他也接受消費者的選擇。

媒體追問，目前有掌握哪些縣市已有相關自治條例，或準備要訂定自治條例跟中央牴觸的嗎？陳吉仲則表示，這個要請行政院回應。

台北市副市長黃珊珊今日發文預告，若中央不管控源頭，北市將聯合其他政府及廠商做履歷控管。對此，陳吉仲說，中央很樂意和所有地方政府，針對豬肉及豬肉加工品做溯源管理，不論是在販售場所還是餐飲場所，都可以讓消費者清楚知道每一塊豬肉或加工品來自哪個國家。

陳吉仲進一步說明，目前從農民生產端到消費者端，有88％的產品是可以「由下而上」溯源的，消費者只要拿手機掃描就可以知道產品履歷，剩下的12％也會儘速加入溯源；在邊境進口的豬肉溯源管理部分，農委會會把所有通路提供給衛福部，作為未來管理進口豬肉、豬雜碎的食品安全管理基礎，也很樂意跟地方政府一起努力。

（圖片來源：翻攝國會頻道）