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「乾淨得令人感動」的傳統台式快炒餐廳 美食家也要靠「緣分」
看來「隨緣」的餐廳已成為陳志煌的口袋名單之一,他也邀請大家一起碰碰運氣,賭一把看看能不能與這家道地的美味餐廳產生「緣分」。
2019.03.01
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師徒相會法式料理傳承 隱世大廚─威廉艾略特
熱愛傍海生活、個性恬淡的威廉主廚,善用新鮮海鮮:龍蝦、貝類、各種不同魚鮮,以及當地盛產,不同品種的柑橘等創作料理,為在地及慕名而來的饕客,展現在地食材的美妙。
2019.02.09
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「信賴食材原味的力量」時令、產地完美呈現 蘭餐廳主廚基爾達的堅持
他堅信「減法」多過「加法」,每一道菜都有其美味的上限,應該見好就收,改良一道菜的方式不應該再堆砌,而該思考去除那些錦上添花的成分,料理最該呈現給賓客的景象,是時節的到來、是源於產地的美味。
2019.02.08
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膠水黏的重組肉?別傻了,不是你想的那樣!
重組肉的黏著劑主要為鹽與磷酸鹽類、蛋白質類等,在添加的限量標準內及正常而非大量食用重組肉下並不會造成人體危害。重組肉是市場區隔下產生的食品,除正常看待外,需留意的是存放環境或製作時可能的微生物孳生問題。
2019.02.06
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厲害了,我的「新聞台」?
新聞台是公眾的耳目,媒體人應該重視倫理,據實報導平衡各方說法,嚴拒金錢誘惑。新聞媒體怎能為了利益,隻手遮天成為政治人物或政黨的文宣大本營?
2019.01.02
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外包廠商掌電視播映權保五餐廳只能看《中天》? 徐國勇:已要求廠商每日更換頻道絕不許閱聽自由被限制
徐國勇強調:「我們警察還是有我們自己自由選擇的權利,我絕對不容許我們內政部轄下任何公家機關說,只能固定看哪一台。」
2018.12.28
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政治
《放・獨家》包伙食也包收視?警政署保五餐廳被爆只能收看單一新聞台!
有關警政署保五總隊餐廳只能收看《中天新聞台》乙案,接獲舉報的內政部高層驚呼,「這麼久沒注意,等人檢舉?這廠商太扯。」認為相關幹部沒有敏感度,質疑這是否為合約規定?
2018.12.26
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永豐領先導入國際標準EMV QR Code 首發四大生活圈 讓你「簡單掃、立即付」
永豐銀行為響應政府2025年行動支付普及率90%目標,力推無現金支付,企圖帶領台灣金融與全球接軌,今年十月率先導入EMV QR code,成為全台首間應用符合全球統一規格EMV QR Code掃碼支付解決方案的業者,建構從收單到支付端的應用環境,提高交易安全、降低商店營運成本,滿足無現金便捷社會所需。
2018.12.21
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財經
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生活
在地食材嚴格把關 《金牌好店》評選最優質店家推翻「美食沙漠」說!
桃園市政府經濟發展局表示,針對各得獎好店進行的整體行銷,如「消費滿額金好康」滿額抽好禮活動及聯合歷年得獎店家的「食字路口金牌美食大蒐集」料理影片接龍比賽,皆獲得熱烈迴響。利用多元管道進行推廣、曝光,刺激消費、提升店家營業額是桃園市經濟發展局一直以來努力的目標,未來也會搭配各類政策輔導餐飲店家提升品質、打造品牌知名度
2018.12.06
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生活
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生活
席開80桌!基隆秋冬限定山海饗宴即將登場
除了5千元優惠價即能享用超值頂級饗宴的基隆本港海鮮大餐,市府產發處強調,每桌會另外贈送價值500元現金抵用券,民眾可持本卷於活動會場購買特色農漁產品及伴手禮。
2018.11.20
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生活
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生活
消費滿額金好康!《金牌好店》讓你有吃又有拿
為推廣、挖掘桃園優質在地餐飲店家,2018《金牌好店》嚴選本屆實力最強的金牌好店。
2018.11.14
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《金牌好店》發掘逾百種美食 展現桃園多元創新料理
今年評選機制突破以往,首次加入「在地食材應用」為評分項目,鼓勵桃園市餐飲業者將在地新鮮食材與當季農作物融入餐廳菜色,盼能透過《金牌好店》選拔活動讓業者明白使用在地新鮮食材的好處。
2018.11.13
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2024.05.16
【黃龍直搗】長痛不如短痛,執政黨何妨推動解散國會
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懲戒名嘴5台獨不能掉以輕心!周玉蔻示警中共透過香港化立法院、打壓媒體言論自由、在台灣搞「黎智英恐怖」!
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