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對抗喧囂嘈雜聲中的美好選擇 華人藝術大師蕭勤歸根高雄、米其林名廚江振誠落腳宜蘭的「非關政治」
2018.10.15
23:36pm
/ 放言編輯部 資深編輯 黨一馨
「美麗台灣」消弭了意識形態的界限,讓長年旅居海外者紛紛於此處安身。蕭勤和江振誠做的選擇體現了台灣數十年來不分藍綠的努力,也讓人們看見台灣還有更多城鄉、風土、故事等候發掘。

 

文/放言編輯部資深編輯 黨一馨

 

喧囂嘈雜的政治對立聲中,美好的台灣有寧靜的美好事物默默發酵,當代藝術大師蕭勤及米其林名廚江振誠這兩位背景不同的旅居海外人士,一位選擇歸根高雄、一位選擇落腳宜蘭,「美麗台灣」消弭了意識形態的界限,讓長年旅居海外者紛紛於此處安身,背後的故事超越政治,是數十年來台灣人民共同努力的結果。

 



 

倦鳥歸巢、落葉歸根,忙碌了大半生,會選擇哪裡落腳,是繁華的東京、喧囂的紐約、法國的普羅旺斯還是希臘某處小島?對於當代藝術大師蕭勤及米其林名廚江振誠來說,這些都不是他們的首選。

 

蕭勤遊歷全球各處首選是台灣

 

華人藝術大師蕭勤生於上海、長於台灣,父親蕭友梅是中國現代音樂的重要啟蒙者,創辦了上海音樂學院。1949年蕭勤赴台,進入台灣省立台北師範學校(今國立台北教育大學)藝術科系隨朱德群學習素描,五0年代隨李仲生習畫,探索抽象繪畫引領台灣現代藝術的前衛風潮。

 

而後蕭勤赴西班牙留學,並旅居海外達40年,先後於巴黎、倫敦及紐約等處工作,這些不同城市的風光,都沒有削減蕭勤回到台灣的念頭。蕭勤於1996年返台,應聘於國立台南藝術學院(國立台南藝術大學)造型藝術研究所,擔任繪畫專任教授。

 

落腳高雄「蕭勤國際文化藝術基金會」持續貢獻台灣藝術工作者

 

蕭勤的藝術作品中常見他以西方色彩來闡述東方哲學,並使用中國書法中的草書線條營造「禪」的氛圍,讓線條在畫面上流動跳躍,被譽為50年代中葉推動中國現/當代藝術的急先鋒,更是歐洲推動中、西方當代藝術交流的第一人。

 

這位從年輕奔走至今推動文化的藝術家,最終選擇落腳高雄,並持續對於台灣的藝術工作者做出貢獻。「蕭勤國際文化藝術基金會」鑑於現代抽象藝術較為冷門,提出「蕭勤創作獎」構想,今年第一屆就連頒了3位得獎者(吳銀海、吳孟璋與詹獻坤,每人獲獎金100萬元),未來「蕭勤國際文化藝術基金會」還將持續發掘全球各地優秀華人創作者。

 

打造自宅「田中央」江振誠:宜蘭物產豐饒可就地取食材

 

台灣首位米其林名廚江振誠也在今年2月回到台灣。出生於臺北市士林區的江振誠,畢業於淡水商工餐飲科,旅居新加坡時期開設的法式料理餐廳「Restaurant ANDRÉ」佳評如潮,曾被《紐約時報》評為「最值得搭飛機來品嘗的10大餐廳」,也獲星國政府列為「到新加坡來的44個理由之一」,於2016年新加坡米其林指南中評鑑為二星、2017年聖沛黎洛全球50最佳餐廳-名列第14、亞洲50最佳餐廳-名列第2,同時榮獲新加坡最佳餐廳。  

 

對於闊別25年的台灣,江振誠選擇落腳之處倒不是出生地台北,而是美麗的宜蘭。他在宜蘭打造自宅「田中央」,藍圖就來自他的構想,以清水模打造,座落於「田中央」,當風吹起四周綠油油的稻浪,景觀自成一局、體現悠閒田園生活。

 

至於主廚的眼中的宜蘭何以如此特別,江振誠提到宜蘭有著豐饒、鮮美物產,下廚可隨時「就地取材」。江振誠也常將母親由台北士林接過去共享天倫樂。想當然爾,廚房就是這個家的心臟,也是太太、媽媽和他自己最常待的地方。江振誠還常與太太騎著機車在宜蘭各處逛、品嘗各種街頭小吃,由此可見宜蘭的好山好水也讓江振誠的泰國籍太太留連忘返。

 

忙碌了大半生,選擇落腳之處,一定是最好的地方。東部宜蘭物產豐饒、風景秀麗;南部高雄醫療資源完整,「美麗台灣」消弭了意識形態的界限,讓長年旅居海外者紛紛於此處安身。蕭勤和江振誠做的選擇體現了台灣數十年來不分藍綠的努力,也讓人們看見台灣還有更多城鄉、風土、故事等候發掘。

 

 

(圖片來源:蕭勤國際文化藝術基金會官網、Andre Chiang推特)

 

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