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得來速落伍了?全球第一台漢堡自販機在美登場 6分鐘熱騰騰出爐!

2022.05.15
12:00pm
/ 食力
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RoboBurger在2022年3月推出漢堡自動販賣機,第一站進駐美國新澤西州的紐波特中心,佔地面積只有1.1平方公尺,僅需花7美元與6分鐘等待,消費者就可以得到一個現烤牛肉漢堡。

 

撰文=編輯部

 



在你的印象中,自動販賣機賣什麼呢?是飲料、餅乾,還是更進階的智慧販賣機,如各大台北捷運站中常見的生乳捲呢?

 

最近美國的購物中心出現了全世界第一台漢堡販賣機,這可不是超商裡常見的微波食品,而是貨真價實「現烤」漢堡,只要6分鐘,新鮮漢堡就可到手,消費者還可以選擇要加什麼醬料,並且是24小時供應,令人相當好奇,由販賣機現烤出來的漢堡,到底好不好吃?

 

漢堡販賣機主打「6分鐘現烤現吃」

 

全球第一台漢堡販賣機於2022年3月進駐美國新澤西州的紐波特中心,設點在距離紐約僅10分鐘車程的商城裡,機台佔地面積只有1.1平方公尺,研發團隊RoboBurger以廚師機器人作為噱頭,聲稱這台販賣機能模仿餐廳中的真實烹飪手法,僅需花7美元與6分鐘等待,消費者就可以得到一個現做的牛肉漢堡。

 

RoboBurger漢堡販賣機共設計5個步驟來製作漢堡,分別是烤漢堡肉餅、烤麵包、淋上調味品(如番茄醬和芥末)、組裝漢堡。(影片來源:RoboBurger官方YouTube頻道)

 

將微型餐廳塞進去!冰箱+烤盤+清潔=漢堡販賣機!

 

「RoboBurger本質上其實是一個微型餐廳」漢堡販賣機的研發者表示,設計原理就是簡化了餐廳的製餐過程,並將關鍵放在這台大型機器中,包括一個用於保持食材新鮮的製冷系統、一個用於烹飪加熱的烤盤和一個能自我清潔裝置的洗碗機系統。

 

為了讓漢堡的口味更好,RoboBurger決定在食材上,使用手工麵包與100%不含抗生素與人工生長激素的安格斯牛肉,目的是提供一個比大型速食連鎖店更健康的產品。

 

消費者嚐鮮心得:普通但新奇

 

介紹了那麼多,這比麥當勞大麥克還貴了將近1.8美元的RoboBurger到底好不好吃呢?根據一位消費者Brittany Chang分享在外媒INSIDER的真實體驗,「就像你在自家後院現烤的漢堡」她表示,口味吃起來很普通,但漢堡到手時非常燙,且對漢堡的製作方式感到新奇。

 

「這確實是一個由機器人烤出來的漢堡」Brittany形容,彷彿看到了速食店的未來。

 

消費者Brittany發現RoboBurger的漢堡沒有新鮮蔬菜,且醬汁大量的淋在盒子上而不是漢堡內,但現烤肉排的香氣四溢,使許多人都忍不住停下腳步、好奇RoboBurger的用途。(圖片來源:INSIDER)

 

插電即可賣漢堡,RoboBurger將逐步擴大服務地區

 

「想像一個連熱狗卡車都買不到的地區,卻有一台RoboBurger!」RoboBurger指出,漢堡販賣機只需插電就可營業,且每天賣出20個漢堡就可以為公司帶來利潤。

 

RoboBurger計畫,在各服務地區設立一個管控中心,然後在距離中心約一小時的車程內設點,大學宿舍、醫院、機場和商辦中心等難以提供熱食選擇的場所為第一優先地點,下一步計畫到費城展店,從紐約都會區開始,慢慢擴大在美國的服務。

 

審稿編輯:林玉婷

 

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本文經食力(foodNEXT)授權刊登,原文發表於此

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