企業挹注千萬 雲林推校園每週1次有機米供餐

（中央社記者姜宜菁雲林縣30日電）雲林縣府與豐泰文教基金會推動有機米計畫，由基金會與農會合作，輔導農戶種植並供應校園，從112年度起5校試辦到今年有176校，雲林縣長張麗善今天與學生揉飯糰，見證食農教育成果。

雲林縣政府教育處今天辦理雲林縣校園每週1次有機米供餐記者會，張麗善和豐泰文教基金會董事長林金陽等人與學生揉飯糰，品嘗營養午餐，見證食農教育成果。

林金陽指出，食安問題日益受重視，因此基金會致力於從事有機農業，減少化肥用藥，降低土地酸化，期透過有機耕作，從源頭改善食安，尤其雲林為農業大縣，肩負全台農產的重要角色，農產若品質不佳，不僅影響健康，增加社會醫療成本，更成國安層級議題。

林金陽說，與縣府自112學年度起推動有機米計畫，由基金會與斗南鎮農會合作，輔導在地農戶種植並供應校園，從原本的5校試辦至今已有176校參與，每學年度須提供6萬2040公斤的有機米，相關經費差額由縣府與基金會各半負擔，截至115年止，豐泰文教基金會已累計捐助達新台幣1098萬元。

張麗善表示，基金會投入有機米栽種不遺餘力，每週1次有機米供餐，嘉惠176所學校、4萬7000多名學生，期盼能號召更多企業投入資源，共同撐起校園營養午餐的守護傘，為雲林學生打造最安全、優質的飲食環境。

豐泰文教基金會指出，計畫特別導入「台南20號」，並結合先進的「紙膜插秧」有機栽培技術。此項栽培技術能有效抑制雜草，並可節省約13.8%的灌溉用水，所使用的紙膜更具備快速自然分解特性，對環境零負擔。

雲林縣教育處說明，縣府落實營養午餐「3章1Q」政策，各校至少每週應供應一次有機農產品，此次與豐泰基金會合作共同推動每週一餐有機米，學童至少每週可以享用到2次在地有機農產品。為鼓勵學校午餐推動使用國產可溯源食材，包含台灣有機農產品標章、產銷履歷農產品標章、CAS台灣優良農產品標章（3章）及溯源產品標示（QR code），稱為「3章1Q」（編輯：李亨山）1150430