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放.專題 尋找台灣美食驛站!餐廳系列報導
歡慶30週年!精品酒店集團推出系列美食饗宴
2020.09.30
歡慶30週年!精品酒店集團推出系列美食饗宴
2020.09.30
進入週年慶購物季,百貨推出千百種優惠商品目標消費者荷包,不過精品酒店集團也不遑多讓,推出美食饗宴,搶先攻佔民眾的口腹之慾。

 

晶華酒店歡慶30週年之際,今(30)日至10月11日在azie中庭餐廳推出「爐烤肋眼牛・無限挑戰」活動,每份8盎司的牛肉搭配附餐不超過千元超值優惠,成為會員還可一盤接一盤,無限量大啖特選美國牛。

 


主廚這次選擇油花飽滿且分佈均勻的美國特選級(Choice)重約9公斤的肋眼部位,僅用黑胡椒與海鹽調味,經過調料濕式熟成再進爐燒烤,此烹調方式來自晶華客座米其林星級餐廳主廚獨門技術,能鎖住其內層肉汁,且吸收調味精華,口感外層酥脆內層柔嫩甘甜。

除了中餐廳推出的經典美食之外,晶華酒店的點心房為迎接義大利頂級珠寶品牌寶格麗(BVLGARI)全新Peter Marino形象概念店於二樓大廳盛大開幕,以寶格麗最著名的紅寶、藍寶以及祖母綠三款寶石元素為設計發想,打造「寶格麗彩寶藝術午茶組」,自10月5日起至11月30日酒廊宴饗時尚饕客。

 

 

其中有七款鹹甜小點,結合日法甜點技法並融合義大利精湛工藝概念,造型華麗賞心悅目,味道更是甜蜜誘人。

點心房細心研究寶格麗珠寶的色澤、設計及重點元素,解構重新打造維妙維肖的逼真感,包括色澤搶眼的紅寶胡蘿蔔野莓、如寶石透亮的粉紅碧璽葡萄柚塔、以經典祖母綠為發想的開心果榛果、人氣甜點香水檸檬塔及生乳奶酪,鹹點則有魚子醬起司及生火腿奶油,每日限量,吸引頂級消費族群的午茶選擇。

 

 

圖片來源:晶華集團提供

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