食安風暴燒到總統出面！周玉蔻批行政院、衛福部危機處理失靈

 

中聯油脂大豆沙拉油風暴持續擴大，總統賴清德昨出面提醒政府必須加速查清流向、讓民眾安心。主持人周玉蔻今在《新聞放鞭炮》節目中批評，食安事件從6月30日通報後，一路拖過週末，資訊混亂、公告難懂、民眾焦慮，最後又要總統出面說話，代表行政院與衛福部在危機處理上明顯失靈。

 

周玉蔻說，重大民生危機最重要的是第一時間站出來說清楚，但這次政府的處理方式，卻讓民眾每天看著下游名單增加，仍不知道家裡那瓶油能不能用、外食有沒有風險、學校營養午餐到底有沒有吃到。

 

食藥署說有公布，林月琴反問：有人看嗎

 

民進黨立委、苗栗市長候選人林月琴在節目中表示，黨團昨要求食藥署到場說明，食藥署表示上週已公布相關資料，但她當場反問：「那有人看嗎？」

 

林月琴指出，若主管機關認為自己已經公布，但民眾仍然不知道如何核對、仍然焦慮，代表資訊沒有真正傳達到民眾手上。她說，公告不能只是放在官網上，還要讓民眾看得懂、查得到、用得上。

 

她表示，這次黨團要求食藥署更清楚公布產品、流向、批號、有效日期與下游業者名單。尤其有些油品包裝上未必容易找到批號，至少要用有效日期讓民眾能夠比對，判斷家中油品是否需要立即停用。

 

周玉蔻批：不能碰到壞消息就躲起來

 

周玉蔻批評，這種食安危機不該只靠官網公告處理，而是行政院與衛福部要出來開記者會，向民眾說清楚「哪些油先不要用」、「怎麼查」、「怎麼退」、「業者怎麼賠」、「後續誰負責」。

 

她說，政府不能碰到危機就躲人，不能把所有說明責任丟給食藥署公告，更不能讓民眾自己到官網裡找批號、找有效日期、找下游廠商。她直言，這不只是食安處理問題，而是危機溝通失敗。

 

周玉蔻表示，現代資訊系統已經很發達，食品供應鏈都有出貨紀錄、發票資料、物流資料與雲端管理，理應能快速掌握流向。若相關油品從4月開始流通，現在已經過了幾個月，政府與業者更應該用最快速度查出哪些通路、哪些食品廠、哪些飯店與團膳系統用過相關油品。

 

為何又是總統上火線

 

周玉蔻也把這次事件連到先前護病比爭議。她指出，衛福部在護病比議題上曾因說明不清引發護理界、醫界與病患家屬反彈，最後也是總統出面宣布提前推動。這次食安風暴又因部會溝通不佳、民眾疑慮升高，最後讓總統出面說明。

 

她說，總統關心民生當然重要，但從政治治理角度來看，若每次部會危機處理不佳都要總統收拾，行政院長與部長難道不該檢討？

 

周玉蔻直言，總統出來講話，代表事情嚴重，也代表下面處理得不好。行政院與衛福部不能把總統當成最後滅火器，每一次民怨升高就等總統出面。

 

民生危機考驗政府同理心

 

林月琴也坦言，這次行政部門危機處理「不是這麼好」。她說，民眾現在最關心的是自己是否吃到問題油品，而不是政府內部流程走到哪一步。主管機關必須站在民眾角度，提供清楚、直接、可操作的資訊。

 

她表示，食安處理的優先順序很清楚：先阻斷風險，再查明源頭，最後追究責任與補強制度。若政府把程序、公告與專業名詞放在民眾理解之前，就會讓危機擴大成信任危機。

 

這場油品風暴燒出的，不只是中聯油脂與下游流向問題，也燒出政府面對民生危機時，能不能用人民聽得懂的方式說話。

 

民眾要的不是官網公告堆滿資料，而是政府第一時間站出來，把風險講清楚，把責任講明白，把安心還給餐桌。

 

 

（圖片來源：AI示意圖）