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法國熱浪限水危機蔬果漲價 民眾嘆:貴也得吃沒辦法

2026.08.26
07:36am
/ 中央社

(中央社實習記者洪嘉琪巴黎25日專電)法國今夏接連熱浪,高溫與乾旱影響農作物生長。部分巴黎小型蔬果店反映蔬果價格明顯上漲,有消費者說:「大家都覺得貴,但還是得吃,沒有別的辦法。」



(中央社實習記者洪嘉琪巴黎25日專電)法國今夏接連熱浪,高溫與乾旱影響農作物生長。部分巴黎小型蔬果店反映蔬果價格明顯上漲,有消費者說:「大家都覺得貴,但還是得吃,沒有別的辦法。」


法國官方限水資訊平台VigiEau統計,截至今天,全法已有79個省份進入「危機」限水等級,代表全國約8成省份農業用水幾乎全面禁止使用,只保留飲用水、醫療及民防等優先用途。


法國「農民聯盟」(Confédération Paysanne)成員特弗諾(Jean-Mathieu Thévenot)本月稍早接受法國24台(France 24)採訪時表示,西南部巴斯克地區(Pays Basque)許多農民沒有足夠的水可以澆灌作物,熱浪帶來的強烈日照也會「曬傷」蔬果,導致收成大幅減少;他預期今年韭蔥、高麗菜等作物收成將比以往更少,恐衝擊法國糧食安全與食物價格。


一名在巴黎經營小型蔬果店的老闆表示,今年夏天因高溫乾旱,作物產量降低,蔬果批發價格比往常貴,3週前番茄甚至斷貨。


訪談過程中,一名客人只買了一顆番茄和其他少量蔬果。老闆對此表示,過往客人消費通常買滿滿一個袋子,因為變貴,「現在只挑幾粒放進去」。


法國「鄉村家庭」協會(Familles Rurales)今年7月公布的蔬果價格調查結果顯示,從2025年6月到2026年6月,傳統農法蔬菜價格上漲10%,其中櫛瓜、番茄漲幅最明顯,分別達32%與31%;水果平均價格則大致持平,甚至略為下跌。


協會指出,蔬菜漲價與生長季內接連出現強降雨、低溫、高溫等天氣異常現象有關,加上主要進口國西班牙、葡萄牙同樣受不利天氣影響以致產量減少,多種夏季蔬菜漲價,有部分原因歸咎於供應缺乏。


消費者恩貢(Véronique N’Gom)說,她並不意外蔬果價格上漲,無論是熱浪或天氣異常,「價格總是一直漲」。不過,漲價並沒有改變她的採購習慣,因為食物是必需品,不像衣服或鞋子可以不買。她也慶幸自己獨自生活,經濟負擔比需要照顧一家大小輕鬆許多。


另一名消費者也表示,她確實有感覺到物價上漲,但因為獨自生活,開銷相對單純。她認為「大家都覺得貴,但還是得吃,沒有別的辦法」。


另一家蔬果店的收銀員薩米(Sami)則表示,近期蔬果價格確實有明顯上漲,幾乎每週都要改價格,不過品項「有漲有跌」。若單就今年夏天跟去年夏天相比,他認為價格差異並不大,但他也坦言自己並非採購人員,不確定價格變動原因。(編輯:唐聲揚)1150826


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