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料理 相關新聞
61筆資料
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力拼懶人經濟的超商鮮食熱戰 食品業者能從中分得哪杯羹?
便利商店為台灣人生活中不可或缺的存在,生活忙碌時便利商店中的調理食品為懶人料理的好幫手。
2019.04.04
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有奶奶的fu!蔣友柏「獨門料理」 美食專家評: 牛肉湯之神
陳志煌認為這是一碗令他心悅誠服的湯,更大讚是「牛肉湯之神」,直呼精彩極了!
2019.02.18
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師徒相會法式料理傳承 隱世大廚─威廉艾略特
熱愛傍海生活、個性恬淡的威廉主廚,善用新鮮海鮮:龍蝦、貝類、各種不同魚鮮,以及當地盛產,不同品種的柑橘等創作料理,為在地及慕名而來的饕客,展現在地食材的美妙。
2019.02.09
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「信賴食材原味的力量」時令、產地完美呈現 蘭餐廳主廚基爾達的堅持
他堅信「減法」多過「加法」,每一道菜都有其美味的上限,應該見好就收,改良一道菜的方式不應該再堆砌,而該思考去除那些錦上添花的成分,料理最該呈現給賓客的景象,是時節的到來、是源於產地的美味。
2019.02.08
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在地食材嚴格把關 《金牌好店》評選最優質店家推翻「美食沙漠」說!
桃園市政府經濟發展局表示,針對各得獎好店進行的整體行銷,如「消費滿額金好康」滿額抽好禮活動及聯合歷年得獎店家的「食字路口金牌美食大蒐集」料理影片接龍比賽,皆獲得熱烈迴響。利用多元管道進行推廣、曝光,刺激消費、提升店家營業額是桃園市經濟發展局一直以來努力的目標,未來也會搭配各類政策輔導餐飲店家提升品質、打造品牌知名度
2018.12.06
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生活
席開80桌!基隆秋冬限定山海饗宴即將登場
除了5千元優惠價即能享用超值頂級饗宴的基隆本港海鮮大餐,市府產發處強調,每桌會另外贈送價值500元現金抵用券,民眾可持本卷於活動會場購買特色農漁產品及伴手禮。
2018.11.20
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生活
消費滿額金好康!《金牌好店》讓你有吃又有拿
為推廣、挖掘桃園優質在地餐飲店家,2018《金牌好店》嚴選本屆實力最強的金牌好店。
2018.11.14
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《金牌好店》發掘逾百種美食 展現桃園多元創新料理
今年評選機制突破以往,首次加入「在地食材應用」為評分項目,鼓勵桃園市餐飲業者將在地新鮮食材與當季農作物融入餐廳菜色,盼能透過《金牌好店》選拔活動讓業者明白使用在地新鮮食材的好處。
2018.11.13
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生活
地主帶路!林右昌領各國好手遊崁仔頂 體驗魚市拍賣文化
2018.09.06
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張開雙臂擁抱世界的曼谷美食
如果,曼谷沒有國際主廚停留駐足、生活、創業,也沒有國際高端消費者來來往往,這些美好的事情,都不會在曼谷發生,所以國際主廚和高端消費者兩者缺一不可。
2018.08.09
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文教
【放・市集】辭去工作返鄉接手雙親經營近半世紀的魚蝦養殖-蝦覓世界
發現家鄉一直以傳統的產銷方式經營,於是花了八年的時間,找出問題、緩步接班,辭去工程師返鄉接手雙親經營近半世紀的魚蝦養殖。
2018.08.03
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文教
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你吃懂了川菜裡的江振誠嗎?-廊橋
川菜過去都著重在「濃妝艷抹」,江振誠只是稍稍抹去那些粉膏香精,表現出川菜的細緻和優雅,完整川菜的多變和豐富。
2018.07.23
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2024.05.03
捲兩大案遭列被告柯文哲指「圍魏救趙」該辦的是台智光:我主張公開會議紀錄就好!被問是否停權嘆:海濤法師說我業障重
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北士科14場訪談未錄音林延鳳批「形同密會財團」...柯文哲回「徵詢業界意見不會錄音」僅有綜合會議紀錄:議員每天潑糞啦!