7/13開始「微解封」！餐飲業、藝文業、觀光業、宗教場所重新「部分開放」！

 

近期疫情已漸漸趨緩，中央疫情指揮中心今（8）日宣布，將鬆綁部分措施，提出各行業管制措施調整，包含餐飲業、藝文業、觀光業，以及宗教場所。自13日開始可有條件放寬餐飲內用，另為確保餐飲從業人員與其家人健康，避免群聚感染致疫情擴大，食藥管署訂定了相關措施。再者，針對文化部主管表演場館、展覽場館、電影院及影視劇組拍攝，亦有適度放寬措施及配套機制。內政部也表示，將有條件開放民眾進入宗教場所、國家公園，但仍暫停公祭。此外，交通部也配合民眾微解封期望，在維持基本防疫管制條件下，研擬相關適度鬆綁措施。

 

經濟部：百貨、賣場、傳統市場、夜市餐飲可內用！

 

接下來將重新開放內用，經濟部為此制定「百貨及賣場防疫管理措施建議指引」及「傳統市場及夜市防疫管理措施建議指引」，提供全國百貨、賣場、市場、夜市及其相關管理單位在佈署防疫工作時，能有所依據。

 

至於大家最關切的餐飲業，指揮中心也宣布在有隔板、採梅花座或可維持用餐時之社交距離條件下，可提供內用服務。但餐飲服務人員要嚴格落實健康管理，加強餐飲場所環境消毒。顧客除實施實聯制外，也要調整供餐方式，以個人套餐或分菜後再上桌，自助餐則以服務人員專人夾菜為原則。

 

夜市及百貨、賣場的美食街，除落實執行「餐飲業防疫管理措施」外，因人潮容易聚集，亦應加強人流管理。經濟部表示，美食街入口應進行容留人數管理，共同用餐區容留人數以總座位數1/2為上限，點餐櫃檯定期消毒並提供酒精消毒設備供消費者使用，用餐區可設置消毒設備或洗手專區，方便消費者使用。另經濟部也鼓勵消費多使用無接觸的數位支付方式，減少接觸感染風險。

 

 

 

 

另外，傳統市場及夜市有條件開放飲食重點規範包括：

一、市場、夜市禁止試吃活動及禁止邊走邊吃，鼓勵預約外帶或外送

二、飲食、熟食攤須加裝遮罩或隔板，且攤台區（吧台席）需禁食，所有桌椅除裝置隔板並採梅花座，不同桌應保持1.5公尺距離

三、改以個人式套餐，不共食，且顧客不得自助取餐，需由工作人員服務。

 

 

 

此外，市場、夜市搭配「人流管制措施」也是加強推動重點，包含設立出入口管制，落實顧客實聯制，若逾容留人數時暫緩入內；採人車分流，必要時禁止馬路中間擺攤或其他營業降載方式處理；建議攤位前以立牌、貼膠條等方式，限制排隊人數及保持社交距離，並限制消費時間。

 

食藥署：制定「餐飲業防疫管理措施」 協助餐飲業防疫

 

餐飲場所是民眾日常重要飲食地點。食藥署表示餐飲業者及其從業人員，可參考防疫管理措施，依實際可行性與適用性，內化為適合個別場所之所需管理措施，餐飲業防疫重點如下:

 

餐飲從業人員健康管理：

盤點相關工作人員及造冊、訂定餐飲從業人員分流上班計畫、訂定健康監測計畫(包含人員名單及異常追蹤處理機制)、落實體溫量測、健康狀況監測及定期篩檢、並鼓勵安裝「臺灣社交距離App」。

 

餐飲從業人員衛生行為：

加強餐飲從業人員防疫教育訓練，落實戴口罩及勤洗手；外場人員口罩加面罩，內場人員口罩加帽子；保持從業人員用餐距離。

餐飲場所環境清潔消毒：訂定環境清潔及消毒計畫、定時執行環境清潔及消毒、增加廁所衛生清潔及消毒頻率。

 

顧客用餐管理：

實施顧客實聯制；落實顧客衛生防護措施，除用餐外全程戴口罩；保持顧客用餐距離；調整供餐方式，以個人套餐、分菜後再上菜、自助餐由專人服務型態為主；管制人流，營業分流，避免人潮擁擠；避免點餐及收付款交叉污染；提供酒精類飲料進行營業時間管制。

 

 

 

餐飲場所出現確診者應變措施：盤點場所內相關活動人員並完成造冊；擴大風險管控，自主防疫管理；配合疫情調查，接受快篩或核酸檢測。

 

 

文化部：藝文場館及影視劇組拍攝適度放寬措施　

 

文化部表示，在維持三級警戒情況下，文化部主管表演場館可開放指定工作場域，如廳院、排練場、化妝室、倉儲等，鼓勵簽訂合約的表演團隊進行閉門排練、攝（錄）影及無觀眾的直播演出等；展覽場館、電影院將在符合防疫管理條件情況下，逐步開放觀眾入場；至於影視劇組亦訂有相關措施，供影視劇組參考依循，並降低大眾對拍攝工作安全的疑慮。

 

文化部說明，表演場館未開放觀眾入場，針對指定開放表演團隊的工作場域，進行閉門排練、攝（錄）影及直播作業時，應以每人1.5公尺距離計算各區域容留；已實施快篩或PCR檢測的表演者，於正式演出時得暫時脫下口罩，於工作期間至少每7天安排1次篩檢，其餘未演出者、工作人員等均應全程佩戴口罩。

 

 

展覽場館包含博物館、美術館等，除落實全面佩戴口罩、量測體溫、消毒、實聯制外，建議規劃採預約參觀方式，原則以每時段2小時為單位，場次間須進行清場及消毒，並維持觀眾間至少1.5公尺社交距離計算容留人數，最高容留人數不得超過100人。

 

 

電影院部分，亦應全面佩戴口罩、量測體溫、消毒及實聯制，並建議優先採預售票方式以控管人流，座位則採梅花座、間隔座或其他保持適當距離之安排，室內、戶外及等候區域則全面禁止飲食，此外，每一場次進場前、散場後皆需清潔、消毒。

 

 

至於影視劇組拍攝防疫管理部分，劇組應設置防疫獨立部門，專職專責處理拍攝期間防疫事項；演出時演員有身體接觸場次，應取得演員同意；已實施快篩或PCR檢測的演員，於正式演出時得暫時脫下口罩，於工作期間至少每7天安排1次篩檢，其餘未演出演員、工作人員等均應全程佩戴口罩。

 

 

內政部：國家公園、宗教場所管制微調、公祭仍暫停

 

內政部指出，第三級警戒尚未解除，宗教場所原則上仍不開放民眾進入，宗教團體若確信能做好防疫配套，可依據內政部訂定的「宗教場所防疫管理措施指引」，擬具完整防疫計畫，報經主管機關同意後，必須有人力落實人員進入管控及相關防疫作為，才能開放民眾入內祭祀、禮拜及參與小型靜態宗教活動。

 

此外，為讓進入宗教場所的民眾保持社交距離，室外的廟埕以每人1平方公尺為安全距離，凡進入宗教場所建築物裡面，以每人前後左右至少距離1.5公尺(2.25平方公尺容留空間計算)，最多為99人，即使面積超過225平方公尺，仍不能超過上限人數。一旦入場民眾超過容留人數上限，宗教場所應引導民眾於場所外等候，並注意等候時的社交距離及交通安全。

 

 

在國家公園部分，除山屋、生態保護區及墾丁所有沙灘仍持續關閉外，戶外遊憩據點，將加強監測人流，並配合所在地方縣(市)政府或原鄉部落管制或封閉措施；室內場所以每人2.25平方公尺面積，進行總量管制，用餐採梅花座並設隔板；住宿小木屋，每間4人為限；停車場調降停車數為原數量的40％，相關管制視現場狀況彈性調整。

 

 

另為使人民團體及合作社於疫情期間能順利推動會務及社務，即日起放寬得以視訊方式召開會員（社員）大會（含代表大會），會(社)員視訊出席視為親自出席，但視訊會議不得辦理選舉、補選、罷免等事項。

 

 

內政部指出，在殯葬方面，繼續暫停公祭，喪家及業者辦理家祭時，務必做好防疫措施，避免群聚感染。各地方政府已積極強化殯葬設施的人流管制、總量管制、動線規劃等措施，骨灰（骸）存放設施僅限進塔、遷出的案件，不開放民眾進塔祭拜；並落實實聯制、量體溫、保持社交距離、全程佩戴口罩、禁止飲食，及環境消毒。

 

交通部：因應疫情三級警戒延長 實施微解封措施

 

在交通部所轄國道服務區與省道休息站、鐵路車站非付費區商場餐廳，以及旅宿業餐廳等室內用餐方面，依照110年7月2日指揮中心訂頒之「餐飲業防疫管理措施」，業者應就人員健康管理、人員衛生行為、環境清潔消毒、顧客用餐管理，以及應變措施等面向進行管理，並做好隔板、梅花座、以及容留人數管制等措施下，適度開放。

 

 

 

另外，考量交通部轄管業務屬性，研議後開放措施如下：

 

一、開放汽車駕駛人訓練機構授課：

場所容留人數總量管制、術科教學採1對1方式、學科教學採視訊方式；受訓學員不得用餐，並落實戴口罩及手部衛生。

 

 

二、開放國家風景區：

(一)在封閉型景點(如野柳風景區)：開放具有單一出入口之園區、遊客中心，容留量為承載人數之40%，並採實聯制、戴口罩、出入口量測體溫的措施，最晚入園時間每日下午4時止。至於封閉型之室內展覽館、視聽室、教育場域等暫不開放。

(二)而在開放型景點：因多屬戶外空間，所以依指揮中心規定加強防疫，保持安全社交距離，加強派員管制及巡查。

(三)水域活動設施原則不開放。

 

 

三、開放觀光遊樂業：

採單一進出口，並進行總量管制(園區最大承載量40%)及採預警、分流、管制等3級管理，全面實施實聯制，且遊客入園需全程配戴口罩，落實體溫量測，保持安全社交距離，最晚入園時間為下午4點前；另遊樂設施採預約制，遊客乘坐時保持安全社交距離，且設施使用後立即消毒，水域活動設施原則不開放等。

 

 

四、開辦小型國旅團：

旅行業可籌組總人數在9人以下之國旅團(含導遊等隨團服務人員)，且每日集合出發前應為旅客量測體溫，如於發現旅客發燒，應協助其就醫，並避免與其他旅客接觸。業者並應注意各有關場所之防疫容留人數，及加強旅客消毒作業；另除於必要時（如用餐），旅客需全程佩戴口罩，業者並應準備口罩備用，搭乘交通工具及用餐時，則配合安排梅花座；至於住宿部分，則安排2人1室、1人1床或單人房。

 

 

各部會皆表示，後續將持續關注疫情發展，並與與指揮中心、各縣市政府保持合作，食藥署也會與餐飲業者及地方政府衛生局召開視訊說明會。各部會呼籲，防疫工作需要全民及各行各業共同努力，民眾千萬不能鬆懈，務必遵守指揮中心防疫指引。

 

 

（圖片來源：指揮中心）