陳時中回應,對於食品來說,「安全」是重要的,不過也有「好吃跟競爭力」的問題。
政府將開放含有萊克多巴胺的美豬進口,另一方面禁止我國豬農使用。衛福部長陳時中今(2)日指出,台灣飼養技術好,不用添加物就有好吃的豬肉,要跟進開放萊劑使用,變得跟美豬一樣不好吃,沒道理啊。他強調,「我們要繼續維持『好吃』的競爭力」。
蔡英文總統上周宣布將有條件開放美豬美牛以來,各方討論不斷。媒體今日在指揮中心記者會上提問,陳時中日前宣稱若食用美豬,「好幾輩子都吃不到那個(會致病)的量」,農委會一方面又禁止我國豬農使用萊克多巴胺,是否考慮國內業者使用。
陳時中回應,對於食品來說,「安全」是重要的,不過也有「好吃跟競爭力」的問題。他認為,台灣豬明明沒有使用萊克多巴胺就很好吃,「安全是一個基本,我們不會說因為開放安全的(萊劑豬),我們就要把台灣豬肉弄得跟它一樣不好吃,這沒道理」。
他強調,我們要繼續維持好吃的競爭力,「我國傳統的宰殺跟飼養方法都非常好,台灣飼養技術很好,不需要添加物。」
此外,針對美豬美牛進口的把關,外界擔憂人力不足。陳時中說明,新的政策進行,在人力上必然會出現吃緊,未來三個月是宣導期,政府也會檢視執行力夠不夠,若不足會補,把查核做好是主要目標。
明年開始美豬美牛將正式開放,陳時中表示,前3批進口是每個都要驗,有超標就會處理,也會維持高頻率查驗,若查驗都過關的話,頻率就會逐步降低。
(圖片來源:指揮中心)