咖啡為什麼愈喝愈貴？全球咖啡豆價格創新高　一杯咖啡正在改變日常生活

以前，一杯咖啡漲五塊錢，很多人不會特別注意。

現在，不少人走進咖啡店，看著價目表，開始忍不住多看一眼。

「怎麼又漲了？」

近一年來，全球咖啡豆價格持續站上高檔，從連鎖咖啡、便利商店，到獨立咖啡館，愈來愈多業者陸續調整售價。一杯每天喝的咖啡，正在悄悄改變許多人的消費習慣。

咖啡變貴，不只是因為店家。

真正的原因，其實在產地。

全球主要咖啡生產國近年接連受到乾旱、暴雨及極端氣候影響，巴西、越南等重要產區收成都受到衝擊，加上國際運輸成本、人工及能源價格同步上升，使咖啡豆價格一路攀升。

不少咖啡店老闆坦言，過去還能自行吸收成本，如今原料價格已經超過可以承受的範圍，不得不調整售價。

也有愈來愈多人開始改變喝咖啡的方式。

有人從一天兩杯變成一杯，有人改喝超商咖啡，也有人乾脆自己買豆子、在家沖煮。

一杯咖啡的價格，看似只是幾十元的差距。

但它反映的，其實是全球氣候、供應鏈與生活成本，正在一起改變。

（圖片來源：AI生成）